Saku Porter
11.12. 06:00
89 pistettäHiljattain joukko oluenmaistelijoita kokoontui Viron Helsingin-suurlähetystössä pitkän pöydän ääreen. Tehtävänä oli löytää paras virolainen talvikauden olut. Homma ei ollut kadehdittava, sillä tusinassa näytteessä oli seitsemän olutta, jotka jättivät paljon toivomisen varaa.
Ylivoimaiseksi voittajaksi leivottiin Saku Porter. Sakun kauppalan panimon jalokivi on viime vuosina hämmästyttänyt laadunvaihtelullaan. Onko valmistustavassa tai reseptissä tapahtunut muutoksia? Onko maistajalla ollut huono päivä? Niin tai näin, mutta tänä talvena Saku Porter maistuu aiemman tahmaisuuden sijasta voimakkaan maltaiselta ja öljyiseltä. Suklainen aromi ja makeutta taittavat miedot katkerot luovat onnistuneet kehykset.
Kari Ylänne
Valmistusmaa: Viro.
Alkoholipitoisuus: 7,5 %.
Saatavuus: Alko (3,35 euroa), olutravintolat.
Ruokasuositus: villisikaa kermakastikkeessa.
rss-syötteet