Okells Aile Smoked Celtic Porter
10.7. 01:00
88 pistettä Irlanninmeressä sijaitseva Isle of Man eli Mansaari on manksin koti. Iiriä ja gaelia muistuttavaa kieltä puhuu vielä jokunen saaren asukkaista. Sana aile merkitsee tulta. Okells on lisännyt Aile-olueensa annoksen turpeella savustettua mallasta. Tätä voinee kutsua perinteiseksi portteriksi, koska ennen muinoin miltei kaikki oluentekoon varatut maltaat kuivattiin avotulen päällä. Väri on syvänruskea. Tuoksun savuisuus muistuttaa mallasviskien turpeisuudesta. Paahdetussa, lakritsisessa maussa savuisuus pysyy taka-alalla ponnistaakseen humalakatkeroiden kanssa esiin kestävässä jälkimaussa.
Kari Ylänne
Alkoholipitoisuus: 4,5 %.
Valmistusmaa: Englanti.
Saatavuus: vähittäistavarakaupat, olutravintolat.
Ruokasuositus: savuporo.
rss-syötteet