Etusivu » Viikon olut

Nils Oscar Pils

24.6. 10:44
87 pistettä
Böömiläistyylinen pilsner Ruotsista. Tuoksussa on hiukan voimaisuutta. Žatecin humalaa löytyy niin tuoksusta kuin maustakin. Maltillinen hiilihappoisuus ilahduttaa. Pehmeän maltainen maku paljastaa makeutta ja raikasta hedelmäisyyttä.

Kari Ylänne
Valmistusmaa: Ruotsi.
Alkoholipitoisuus: 5,0 %.
Ruokasuositus: paistettu nieriä korvasienikastikkeessa.
Ihanteellinen nauttimishetki: aperitiivi.

Uusimmat

Viikon olut »

Stadin Panimo American Amber IPA
10.2. 05:01

88 pistettä
Syvä, meripihkainen väri. Vaaleaa vaahtoa niukalti. Mallasvetoinen tuoksu koostuu miedosta toffeesta, karamellista ja maustekaapin tummimmista sävyistä. Mausteinen maku pohjaa runsaan maltaan ja humalan yhteispeliin. Katkeroiden määrä on suuri (80 IBU), mutta katkeruus niveltyy...

Stadin Panimo American Amber IPA »

Viikon olut »

Orkney Dark Island
3.2. 18:02

86 pistettä
Tummanruskea, miltei läpikuultamaton väri. Vaahtorengas reunustaa lasin reunoja. Aromissa on salmiakkijauhoa, lievää savua ja happamia sävyjä. Maussa toistuu mieto savuisuus. Paahtunut, silti pehmeä suutuntuma. Suklaisia vivahteita tarjoava jälkimaku.

Valmistusmaa:...

Orkney Dark Island »

Viikon olut »

Goose Island India Pale Ale
27.1. 05:00

89 pistettä
Kun Goose Island avasi ensimmäisen ravintolapanimonsa 1988, Yhdysvaltain keskilännestä oli vaikea löytää muuta kuin massalageria. Nyt pelkästään Goose Island tuottaa kymmeniä erilaisia oluita. Chicagolaisen panimon tulkinta India Pale Alesta tuoksuu hedelmäiseltä; persikkaa ja...

Goose Island India Pale Ale »

Viikon olut »

Van Den Bossche Buffalo Belgian Stout
20.1. 06:00

88 pistettä
Miltei musta, valoa vasten punertava. Massiivinen, louhikkoinen, vaaleanbeige vaahto. Palaneen maltainen ja suklainen aromi johdattelee samettisen pehmeään makuun. Suklaa dominoi makua, jossa on myös tummaa hedelmäisyyttä. Jälkimaku ei ole lyhyt, mutta siinä ei oikeastaan tapahdu...

Van Den Bossche Buffalo Belgian Stout »

Viikon olut »

Oakham Ales Citra
13.1. 05:30

88 pistettä
Kullankeltainen väri. Hyvin citra-humalalajikkeelle ominainen parfyyminainen tuoksu, karviaista ja litsihedelmää. Suutuntuma on miltei huolestuttavan hedelmäinen. Makea maltaisuus katkeaa nopeasti humalan katkeruuteen. Sitrusmaisesta jälkimausta löytyy rankahkoa humalan katkeruutta....

Oakham Ales Citra »

Viikon olut »

Sinebrychoff Musta Hevonen Vaalea Lager
6.1. 05:45

84 pistettä
Musta Hevonen Vaalea Lager on valmistettu samoista raaka-aineista kuin sen tummempi versio:  vettä, ohramallasta, ohratärkkelystä, humalaa ja aromia. Viimeksi mainittu saattaa herättää kysymyksiä, mutta tällaista tämä nykyään on.

Vaaleankullankeltainen väri. Maltaisuudesta ei ole tehty...

Sinebrychoff Musta Hevonen Vaalea Lager »

Viikon olut »

Bockor Jacobins Kriek Max
30.12. 05:00

84 pistettä
Tummapunainen. Pinkki vaahto. Voimakas kirsikkainen aromi, jossa on enemmän aromivahventeiden tuoksua kuin tuoretta kirsikkaa. Tuoksu on makea, kuten makukin. Kuitenkin yllättävän raikas. Pieninä annoksina ja hyvin viilennettynä mukava tuttavuus. Koko illan janojuomana melko...

Bockor Jacobins Kriek Max »

Viikon olut »

Stallhagen Winter Porter
23.12. 04:00

87 pistettä
Balttiporttereiden tyyliin viileässä lämpötilassa pantu olut. Näin "hävitään" hedelmäisyydessä, mutta saadaan selväpiirteinen paahteisuus esille. Ahvenanmaalainen tulkinta teemasta on reilusti suklainen ja pehmeällä tavalla paahteinen. Täyteläinen muttei kovin kerroksellinen maku. ...

Stallhagen Winter Porter »

Viikon olut »

Samuel Adams Winter Lager
16.12. 04:00

87 pistettä
Valmistaja väittää tätä weizenbockiksi. Älkää kuvitelko mitään saksalaiseen Schneider Aventinukseen viittaavaa, koska amerikkalainen tulkinta oluttyypistä on tämän esimerkin perusteella huomattavan kevyt. Oranssinpunainen talviolut tuoksuu kevyesti mausteiselta ja...

Samuel Adams Winter Lager »

Viikon olut »

Malmgård Arctic Circle Ale
9.12. 06:00

90 pistettä
Jos turvautuisi vuoden 2010 muistiinpanoihin, niin tästä oluesta voisi ajatella, että sen tuoksussa on katajaa ja metsämarjoja. Samainen maistelu paljasti, että oluen levotonta kokonaiskuvaa täydensivät  raa'anoloisen maun happamuus ja marjaisuus.
Vuonna 2011 kastanjanruskea,...

Malmgård Arctic Circle Ale »
Domino BritaTujakka siideriglögiMarskin ryyppyFenkoli-endiivisalaattiMustaherukkaglögiKananpoika-sellerisalaattiMunakokkelia savukalan ja yrttien kanssaMyslipatukatSelleripihvitKotisinappiUunikurpitsaaLanttulaatikkoVanhan ajan rosolliTulinen lihakastikeOmena-palsternakkakeittoGratinoidut portobellosienet