Etusivu » Viikon olut

Mikkeller Santa's Little Helper 2011

18.11. 05:00
90 pistettä
Tummanruskea väri. Tuoksussa on suklaan ja kirsikan aromeja. Korkea kantavierre (22 %) ja alkoholipitoisuus (10,9 %) selittävät osaltaan myös lievän etanolin lehahduksen.  Tanskalaisen panimoyrityksen olut on pantu Belgiassa, ja belgialaiselta, vahvalta oluelta se maistuukin.
Täyteläisen maun mausteisuus ja hedelmäisyys täydentävät makeaa, suklaamaltaista suutuntunmaa. Mausteiksi lisätyt pomeranssinkuori, appelsiininkuori ja muskotti pysyvät aisoissa nuoressa pullotteessa, mutta ottanevat enemmän valtaa oluen kypsyessä.   Vuosi vuodelta uudet vuosikerrat tuntuvat valmiimmilta jo panimolta lähtiessään, mutta kannattaa panna yksi pullo kypsymään ensi joulua varten. Tuottajan mukaan pulloa voi säilyttää 5-6 vuotta.

Valmistusmaa: Belgia.
Alkoholipitoisuus: 10,9 %.
Saatavuus: Alko (6,19 euroa, 37,5 cl), olutravintolat.
Ruokasuositus: gouda ja parmesan.

Kari Ylänne
Pisteet:
95–100: klassikko
90–94: erinomainen
85–89: hyvä
80–84: tyydyttävä
70–80: välttävä
–69: huono

Uusimmat

MinestronepataPorkkanasalaattiRydbergin pihviMustikkainen juustokakkuVadelma-vuohenmaitojäätelöPossunkyljykset kreikkalaisittainPunajuuri-jauhelihakastikeVoimasmoothieKuorrutettua madettaPollo al limone - sitruunapastaKinkkumunakas uunissaCurry-kikhernekeittoPizzapohjaSuklaapikkuleivätSimaPasta carbonara