Etusivu » Viikon olut

Liefmans Cuvee-Brut

17.12. 06:00
88 pistettä
Belgialainen kirsikkaolut on yhtä lailla kesäinen virkistäjä kuin talvinen lämmittäjä. Liefmansin kuusiprosenttinen Cuvee-Brut kuuluu jälkimmäiseen ryhmään. Perinteiseen tapaan käyminen tapahtuu avosammioissa, minkä jälkeen olueen lisätään tuoreita kirsikoita. Kypsytys kestää 18-36 kuukautta. Sen jälkeen eri erät sekoitetaan keskenään. Tuloksena on sekä tuoksultaan että maultaan estottoman kirsikkainen olut, jossa on makeutta enemmän kuin happamuutta.

Kari Ylänne
Valmistusmaa: Belgia.
Alkoholipitoisuus: 6,0 %.
Saatavuus: Alko (4,84 euroa), olutravintolat.
Ruokasuositus: aperitiiviina tai suklaakarkkien kanssa.

Uusimmat

Viikon olut »

Harviestoun Schiehallion
11.5. 15:38

90 pistettä
Melkoiseen kulttiasemaan Isossa-Britanniassa noussut skottilager ei nauti maineestaan syyttä. Challenger-, hallertau-, hersbrucker - ja styrian goldings -humalalajikkeilla maustettu olut on kaikkea sitä, mikä brittilagereista yleensä puuttuu: humalalla kyllästettyä tuoksua, maun...

Harviestoun Schiehallion »

Viikon olut »

Little Valley Ginger Pale Ale
4.5. 05:50

85 pistettä

Englannin Yorkshiressa sijaitseva Little Valleyn panimo on toiminut vuodesta 2005. Nykyään se valmistaa oluensa sataprosenttisesti luomuviljellyistä raaka-aineista. Inkiväärillä maustettu olut on saanut kylkeensä lisäksi reilun kaupan säätiön leiman.

Miltä maistuu? Kyse on miedosta,...

Little Valley Ginger Pale Ale »

Viikon olut »

Inveralmond Lia Fail
27.4. 05:15

89 pistettä
Lia Fail on gaelin kieltä ja tarkoittaa kiveä, jonka päällä Skotlannin kuninkaat kruunattiin. Nykyisin kiveä säilytetään Edinburghin linnassa. Samannimisen oluen väri on miltei mahonkinen. Karamellia ja sitrusmaista humalaa tuoksussa. Pähkinäinen, kevyen suklainen ja lievästi...

Inveralmond Lia Fail »

Viikon olut »

Mallaskoski Kuohu Kristallivehnä
20.4. 05:30

84 pistettä
Kirkas, kullankeltainen väri kertoo, että olut on suodatettu. Fiksumpi arvaa sen jo tuotteen nimestä. Vehnää ja sitrusmaista humalaa tuoksussa. Maku on vähemmän vehnäolutmainen kuin tuoksu. Jonkinlainen kölschin ja suodattamattoman vehnäoluen hybridi ladattuna kolmella...

Mallaskoski Kuohu Kristallivehnä »

Viikon olut »

Zywiec
13.4. 05:45

84 pistettä
Suomessa tämä olut ei kanna etiketissään sanoja Jasne Pelne toisin kuin kotimaassaan Puolassa. Kullankeltainen väri. Tiivis, valkoinen vaahto. Heineken omistaa tämän(kin)panimon. Kaupat tehtiin 1990-luvun puolivälissä. Vielä silloin panimossa tuoreena maistettu lasillinen tuntui ...

Zywiec »

Viikon olut »

Höss der Hirschbräu Mai-Bock
5.4. 06:00

86 pistettä
Keväistä olutta tarkoittava maibock on yleensä vaalea ja voimakas. Niin tälläkin kertaa. Kullankeltainen, hieman utuinen.  Makea, hedelmäinen ja hunajainen aromi. Hunajainen mallas dominoi makua. Makea, hiukan mausteinen  suutuntuma. Simppeli mutta miellyttävä vaalea bock, joka istuu...

Höss der Hirschbräu Mai-Bock »

Viikon olut »

Anderson Valley Hop Ottin' IPA
30.3. 05:45

91 pistettä
Hop Ottin' on kalifornialaisen Boonvillen paikallista murretta boontlingia ja se tarkoittaa "työteliäitä humalakukintoja".
Humala onkin tässä oluessa keskiössä. Se ei hyökkää nulikkamaisesti päälle vaan lipuu hiljakseen makuhermoihin. Kaunis meripihkainen väri on syvä. Tuoksun...

Anderson Valley Hop Ottin' IPA »

Viikon olut »

Lapin Kulta Arctic Malt Pils
23.3. 05:45

85 pistettä
Kirkas, kullankeltainen väri. Puhdaspiirteinen kevyen maltainen tuoksu, jossa on nostettu aromihumalaa pintaan. Maun makeahko mallas ja miedot humalakatkerot antavat tilaa myös kevyen hunajaisille flavoreille. Pilsiksi miedosti humaloitu, mutta humala tulee ainakin tuoreessa versiossa...

Lapin Kulta Arctic Malt Pils »

Viikon olut »

Olvi Sven Tuuva
16.3. 05:00

83 pistettä
Olvin vaaleat lagerit mahtuvat varsin kapeaan makuputkeen: miedosti väriä, miedosti mallasta ja vielä miedommin humalaa. Sven Tuuva ei tee poikkeusta. Vaalea, kullankeltainen väri. Puhtaaseen lasiin kaadettuna tuore olut jättää pintaa koristamaan kestävän valkoisen vaahtokukan. Tuoksu...

Olvi Sven Tuuva »

Viikon olut »

Belhaven Robert Burns Ale
9.3. 05:42

86 pistettäSkotlannin kansallisrunoilijan mukaan nimetty olut. Väri on tumma, voimakkaan meripihkainen. Maku on alusta loppuun makea, leipämäinen ja hedelmäinen. Myös pähkinää ja toffeeta löytyy mausta. Jälkimaussa mietoa katkeruutta. Miellyttävä olut ruokapöytään.Valmistusmaa:...

Belhaven Robert Burns Ale »
Wallenbergin pihviTäytetyt ranskalaiset tattariletutMakkarastroganoffSuppilovahverouunivuokaParmankinkkua ja melonisorbettiaUunilohiPossunkyljykset italialaisittainPunajuuri-kookoskeittoRisottoPannukakkuKinkkumunakas uunissaTyrnisorbettiPasta carbonaraSuklaapikkuleivätTippaleivätPollo al limone - sitruunapasta