Etusivu » Viikon olut

Höss der Hirschbräu Mai-Bock

05.04.2012 06:00
86 pistettä
Keväistä olutta tarkoittava maibock on yleensä vaalea ja voimakas. Niin tälläkin kertaa. Kullankeltainen, hieman utuinen.  Makea, hedelmäinen ja hunajainen aromi. Hunajainen mallas dominoi makua. Makea, hiukan mausteinen  suutuntuma. Simppeli mutta miellyttävä vaalea bock, joka istuu kuin nakutettu keväiselle terassille niin Alppien juurella kuin Pohjolan koleudessakin.

Valmistusmaa: Saksa.
Alkoholipitoisuus: 6,5 %.
Saatavuus: Alko (4,74 euroa), olutravintolat.
Ruokasuositus: Paahdettu kananpoika.

Kari Ylänne

Uusimmat

Viikon olut »

Weihenstephaner Pilsner
14.06.2013 06:00

88 pistettä
Oikein tarjoiltuna täydellisen näköinen pils. Kirkas, kullankeltainen väri. Pysyvä, valkoinen vaahto. Kukkamainen humala-aromi. Myös hiukan hunajaa ja viljamaista mallasta. Maltainen maku, jossa on sopivasti humalaa taittamassa orastavaa makeutta. Jälkikatkerot eivät ole järisyttävät,...

Weihenstephaner Pilsner »

Viikon olut »

Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Summer Pale Ale
07.06.2013 06:00

88 pistettä
Kullankeltainen, kesäinen pale ale tuoksuu mäntymetsältä ja greipiltä. Maku alkaa mausteisella maltaalla, johon kolmen humalalajikkeen sekoitus antaa oman, sitrushedelmäisen vivahteensa (citran tukena on myös cascadea ja magnumia). Suuhun jää lievästi katkera, karamellimaltainen maku....

Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Summer Pale Ale »

Viikon olut »

Pivovar Herold Wheat Lager
31.05.2013 06:00

87 pistettä
Laadukas, suodattamaton tshekkiläinen vehnäolut on harvinaisuus. Ei siksi, etteikö tunnustetussa olutmaassa osattaisi panna olutta, vaan siksi, että vehnäoluet ovat olleet siellä marginaalissa.

Läpinäkymättömän kellertävä väri. Baijerilaisen vehnäoluen ominaisuuksia tuoksussa: ripaus...

Pivovar Herold Wheat Lager »

Viikon olut »

Grimbergen Blanche
24.05.2013 06:00

86 pistettä
Grimbergenin luostarin nimeä kantava "valko-olut" on samea, oljenvärinen. Valkoinen vaahto herättää janon. Vehnäinen tuoksu lavenee sitrushedelmien, kanelin ja muskotin aromeilla. Maustamisessa on käytetty humalauutetta ja aromiaineita. Maku on makean hedelmäinen ja miedosti...

Grimbergen Blanche »

Viikon olut »

Vakka-Suomen Panimo Prykmestar Double IPA
17.05.2013 06:00

88 pistettä
Suodattamaton ja täyteläinen, voimakkaasti humaloitu tupla-IPA on rakennettu kuuden eri mallaslaadun ja seitsemän eri humalalajikkeen varaan. Utuinen, meripihkan väri. Valkoinen vaahto jättää puhtaassa lasissa tiukan pitsireunan. Aromissa on mäntymetsän pihkaista tuoksua ja...

Vakka-Suomen Panimo Prykmestar Double IPA »

Viikon olut »

Rekolan Panimo Munkintie
10.05.2013 06:00

86 pistettä
Mäntsälässä sijaitsevan Rekolan Panimon panimon alkutaipaleen (aloitti kesällä 2012) tuotoksiin lukeutuva vahva ale. Ruskea, valoa vasten rubiininpunaisia välähdyksiä. Tuoksun tummat hedelmät maistuvat myös suussa. Pyöreä, makeahko suuntuntuma. Maltillisesta humaloinnista huolimatta...

Rekolan Panimo Munkintie »

Viikon olut »

Mallaskoski Kuohu Valioluokka Stout
03.05.2013 06:00

87 pistettä
Miltei musta, valoa vasten reunoiltaan tummanruskea. Beige vaahto. Tuoksu alkaa paahteisen maltaisena, alta ponnistaa toffeeta ja kaakaojauhetta.  Maku on suklainen ja pähkinäinen. Kermainen suutuntuma. Jälkimaussa on paahdetun maltaan katkeruutta ja lakritsin häivähdys. Hyvin tehty...

Mallaskoski Kuohu Valioluokka Stout »

Viikon olut »

Klosterbräu Neuzelle Neuzeller Bock
26.04.2013 06:00

86 pistettä
Neuzellen luostaripanimon tuotevalikoimassa vaalea bock edustaa perinteisintä oluenpanoa. Inkivääri-, parsa ja perunaoluiden rinnalla bock kertoo jatkuvuudesta ja luo turvallisuudentunnetta. Kullankeltainen väri, vaalea vaahto. Makea, hunajainen ja hiukan viljamainen tuoksu. Maku on...

Klosterbräu Neuzelle Neuzeller Bock »

Viikon olut »

Teerenpeli Rentoreino
19.04.2013 05:00

88 pistettä
Harvoin näkee yhtä kaunista väriä. Kirkas, rubiininpunaisilla välähdyksillä hehkuva punaruskea olut avaa silmät, mutta entä tuoksu ja maku? Rukiin läsnälon havaitsee tuoksussa: hiukan happamuutta, hiukan navettaa ennen kuin tuoksu aukeaa kunnolla. Maltainen maku on vivahteikas. Se...

Teerenpeli Rentoreino »

Viikon olut »

Brakspear Triple
12.04.2013 06:00

88 pistettä
Wychwoodin paneman oluen nimi tulee kolmesta käymiskerrasta. Samoin se humaloidaan kolmessa jaksossa.  Meripihkanruskea, aromaattinen olut, jossa makeus on rommimaista. Cascadella jälkihumaloitu olut pysyy alusta loppuun mallasvetoisena. Melassinen ja toffeinen tuote  oli aiemmin...

Brakspear Triple »
Keltainen lohicurryTomaatti-jauhelihakeittoSashimikalaa, japanilaista chiliä sekä soija-mirinkastikettaAasialaiset kasvispihvitThaimaalaiset kalakakut ja dippiVispipuuroLehtikaalipesto ja pastaaLihapullasandwich Meksikon tyyliinFalafelitPorkkana-fenkolisosekeittoPaistettua maksaa ja haudutettua sipuliaBurgundinpataBolognesekastike pastalleToscakakkuBBQ-kastikeGrillattua kalaa ja salaatti uusista perunoista

*