Gouden Carolus Christmas
17.3. 16:06
88 pistettäVaikka Het Anker -panimon jouluolut ei sisällä ylenmäärin hiivajäämiä, kannattaa se kantaa kotiin hölskyttämättä. Rauhoitusaika on mielellään pari vuorokautta pystyasennossa. Maistamistani kahdesta pullosta ensimmäinen - se kiireellä nautittu - oli äärettömän levoton. Pitempään seissyt tarjosi selvästi jäsentyneemmän aromi- ja makukirjon.
Aromaattinen, vahvasti mausteinen tuoksu: taateli ja luumu saavat seurakseen mustapippuria, anista, inkivääriä, korianteria ja appelsiininkuorta. Maku toistaa tuoksuun pakattua mausteisuutta. Suutuntuma on katkeranmakea, ja siinä on tarpeeksi hedelmäistä kerroksisuutta ollakseen lasissa kyllin mielenkiintoinen koko 75 senttilitran ajan – jos nyt joku erehtyy nauttimaan viinin vahvuisen pullon yksin. Ainakin takavuosina tämä olut maustettiin kuudella eri yrtillä ja mausteella. Kolme eri humalalajiketta antaa mietoa katkeruutta ja aromia.
Kari Ylänne
Valmistusmaa: Belgia.
Alkoholipitoisuus: 10,5 %.
Saatavuus: Alko, olutravintolat.
Ruokasuositus: joulukakku.
Hinta: 7,18 €
rss-syötteet