Goose Island Bourbon County Brand Stout 2008
25.9. 01:30
94 pistettäVaikka lompakko antaisi myöten vain tylsään perheautoon, moni haluaa unelmoida Bugatista. Bourbon County Stout on Aston Martin ja Maserati - käsityösläisolut yksilöllisyyttä arvostavalle.
Bourbon-tynnyreissä kypsytetyt oluet ovat olleet viime vuosina pieni villitys Yhdysvalloissa. Jopa megapanimo Anheuser-Busch lähti mukaan trendiin. Jos jättipanimon olut otettiin vastaan nuivahkosti, on chigacolaisen Goose Islandin olutta syytä ylistää varauksetta.
Goose Islandin alkuperäisen panimon tuhannetta panosta haluttiin juhlistaa jollakin epätavallisella. Syntyi voimakas stout, joka kypsytettiin bourbon-tynnyreissä. Vuoden 2008 versioon kehittyi 13 prosenttia alkoholia. Rakenne on öljymäinen. Alkoholi peittyy rusinoiden, vaniljan, karamellin ja noen tuoksuun. Tiiviin kermamaisesta suutuntumasta löytyy joulukakun kaikki kuviteltavissa olevat hedelmät, luumuisuutta, lisää tammen tuomaa vaniljaa, suklaata ja ripaus savuisuutta, sekä tietenkin maltillisesti bourbonia. Suun täyttävä maku pysyy ja kehittyy. Vuoden tai kahden kypsytys tekee tälle makealle oluelle hyvää.
Kari Ylänne
Valmistusmaa: Yhdysvallat.
Alkoholipitoisuus: 13 %.
Saatavuus: rajallisesti myynnissä vain parhaiten varustetuissa olutravintoloissa.
Ruokasuositus: parasta sellaisenaan tai suklaajälkiruoan kanssa.
rss-syötteet