Etusivu » Viikon olut

Edelweiss Snow Fresh

26.3. 06:00
87 pistettä
Edelweiss Snow Fresh tulee 500 vuotta toimineesta Hofbräu Kaltenhausenista. Edelweiss eli alppitähti on monissa maissa suojeltu kasvi, joka viihtyy parhaiten Alpeilla 2000-2900 metrin korkeudessa.

Lasissa Edelweiss on utuisen oranssi. Vaahto on vitivalkoinen. Aromi on parfyyminen; hedelmää, kukkia, purukumia ja lievästi hiivaa. Neilikkamaista mausteisuutta piristävät sitrusmaiset aromit. Maussa on sen verran vehnäisiä piirteitä, että etiketin sana weissbier saa oikeutuksen. Suutuntuma on ohut ja makeahko. Lopussa häivähtää kuivaa lääkemäisyyttä. Juotavuudeltaan tämä on loistava olut - raikas kuin alppituuli.

Ortodoksisimmat vehnäolutfriikit, kauhistukaa!

Kari Ylänne
Valmistusmaa: Itävalta
Alkoholipitoisuus: 5,0 %.
Saatavuus: olutravintolat.
Ruokasuosistus:  kasvispatee, weisswurst.

Uusimmat

AppelsiinisalaattiRukiinen lohipiirakkaTortilla espanola ja vihreää salaattiaTyrnisorbettiVadelma-vuohenmaitojäätelöPannukakkuWallenbergin pihviTomaattinen nakkikastikeMehevä kaalipiirakkaKananpoikaa ja cashew-pähkinöitäSuppilovahverouunivuokaPäärynä-sinihomejuustopiirakkaMakkarastroganoffParmankinkkua ja melonisorbettiaSuklaa-kahvihyydykeTäytetyt ranskalaiset tattariletut