Catch 22

86 pistettä
Bornholmilaisen Svaneken oluen nimi tulee Joseph Hellerin romaanin nimestä. En katsonut vaivan arvoiseksi selvittää, mikä on tanskalaisen saaripanimon ja kirjan välinen yhteys. Liekö sellaista? Svaneken olut on tumman tshekkilagerin ja saksalaisen schwarzbierin ristisiitos. Väri on tummanruskea meripihkan välähdyksillä. Tuoksusssa on makeita, tummia hedelmiä ja kahvia. Maku syntyy tummista, kevyesti paahdetuista maltaista. Suklaisia piirteitä myös. Makeahkoa jälkimakua värittää maltaan paahteisuus.


Valmistusmaa: Tanska.
Alkoholipitoisuus: 5,0.
Saatavuus: Alko, olutravintolat.
Ruokasuositus: Serranonkinkku, prosciutto.

Kari Ylänne
Pisteet:
95–100: klassikko
90–94: erinomainen
85–89: hyvä
80–84: tyydyttävä
70–80: välttävä
–69: huono