Etusivu » Juomat

Juomat

Orkney Dark Island

3.2. 18:02
Orkney Dark Island

86 pistettä
Tummanruskea, miltei läpikuultamaton väri. Vaahtorengas reunustaa lasin reunoja. Aromissa on salmiakkijauhoa, lievää savua ja happamia sävyjä. Maussa toistuu mieto savuisuus. Paahtunut, silti pehmeä suutuntuma. Suklaisia vivahteita tarjoava jälkimaku.

Valmistusmaa:...

Orkney Dark Island »

Wolfberger La Louve Pinot Noir 2009

3.2. 06:00
Wolfberger La Louve Pinot Noir 2009

90 pistettä
Viinityyppi: punaviini
Maa: Ranska
Alkon numero: 451757
Alkon hinta: 17,39 €
Ruokasuositus: maustepippuriset hirvenlihapyörykät

Punainen, tumma lajikkeeksi. Tuhti marjaisuus kantelee lämpimästä vuodesta Alsacessa: kypsää vadelmaa ja kirsikkaa. Keskitäyteläinen, hapokas ja kirsikkainen maku...

Wolfberger La Louve Pinot Noir 2009 »

Wagon Tree Chenin Blanc 2011

27.1. 10:20
Wagon Tree Chenin Blanc 2011

87 pistettä
Vaaleankeltainen. Tuoksu on raikkaan herukkainen ja puhdas. Kuiva, hapokas ja rapean pirteä maku tarjoaa erinomaisen tasapainon. Tämä on hyvä osoitus siitä, kuinka hyvä lajike Chenin on aina Loiren huippuviineistä edullisiin eteläafrikkalaisiin. Alkon perimä hinta sopii ainakin...

Wagon Tree Chenin Blanc 2011 »

Goose Island India Pale Ale

27.1. 05:00
Goose Island India Pale Ale

89 pistettä
Kun Goose Island avasi ensimmäisen ravintolapanimonsa 1988, Yhdysvaltain keskilännestä oli vaikea löytää muuta kuin massalageria. Nyt pelkästään Goose Island tuottaa kymmeniä erilaisia oluita. Chicagolaisen panimon tulkinta India Pale Alesta tuoksuu hedelmäiseltä; persikkaa ja...

Goose Island India Pale Ale »

Monipuolinen lihaviini: Cazador Urogallo, 9,90 e

20.1. 13:49
Monipuolinen lihaviini: Cazador Urogallo, 9,90 e

Chablis-tuottajana tunnettu ranskalainen Laroche valmistaa viinejä myös Chilessä. Cazador Urogallo, 9,90 e, kertoo kokeneen viinitekijän osaamisesta. Tumman kirsikkainen, täyteläinen ja mausteisen tamminen viini on miellyttävän suunmyötäinen ja lämmittävä. Hintaansa nähden viini on eloisa ja...

Monipuolinen lihaviini: Cazador Urogallo, 9,90 e »

Hugh Hamilton The Villain Cabernet Sauvignon 2009

20.1. 06:00
Hugh Hamilton The Villain Cabernet Sauvignon 2009

90 pistettäTummanpunainen. Mustaherukkainen winegum eli ruotsalainen viinikarkki tuoksuu. Tammen kahvi ja suklaa komppaavat, joten Uuden maailman ytimessä ollaan. Maku on täyteläinen, pehmeän hapokas ja mustaherukkahillomainen. Australian McLaren Valen viini.

Viinityyppi: punaviini
Maa:...

Hugh Hamilton The Villain Cabernet Sauvignon 2009 »

Van Den Bossche Buffalo Belgian Stout

20.1. 06:00
Van Den Bossche Buffalo Belgian Stout

88 pistettä
Miltei musta, valoa vasten punertava. Massiivinen, louhikkoinen, vaaleanbeige vaahto. Palaneen maltainen ja suklainen aromi johdattelee samettisen pehmeään makuun. Suklaa dominoi makua, jossa on myös tummaa hedelmäisyyttä. Jälkimaku ei ole lyhyt, mutta siinä ei oikeastaan tapahdu...

Van Den Bossche Buffalo Belgian Stout »

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2008

13.1. 06:00
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2008

90 pistettä
Punainen. Kuin mattapintaista nisäkkään nahkaa tuoksuttelisi. Elegantti ja persoonallinen. Täyteläinen, hapokas ja kypsän tanniininen, hieno maku. Jopa aiempaa parempi. Alko perii herkusta liki 14 euroa, kun se maksaa Viking Linen taxfreessä 9,80 €.

Viinityyppi: punaviini
Maa:...

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2008 »

Oakham Ales Citra

13.1. 05:30
Oakham Ales Citra

88 pistettä
Kullankeltainen väri. Hyvin citra-humalalajikkeelle ominainen parfyyminainen tuoksu, karviaista ja litsihedelmää. Suutuntuma on miltei huolestuttavan hedelmäinen. Makea maltaisuus katkeaa nopeasti humalan katkeruuteen. Sitrusmaisesta jälkimausta löytyy rankahkoa humalan katkeruutta....

Oakham Ales Citra »

Sitrusaromeja kalaruoille: Pehhcora Pecorino

9.1. 00:00
Sitrusaromeja kalaruoille: Pehhcora Pecorino

Etsitkö sopivaa viiniä vaalealle kalalle, esimerkiksi ahvenelle tai kuhalle? Tarkoitukseen sopii mainiosti Pehhcora Pecorino, (9,49 e), Italian Abruzzeilta. Tuoksun makeahko sitruunaisuus ja omenainen aromikkuus toistuvat myös pitkähkössä ja melko vivahteikkaassa maussa. Suutuntuma on lempeän...

Sitrusaromeja kalaruoille: Pehhcora Pecorino »
Crêpes Suzette - appelsiiniletutPikkuleivät purkistaSyrnikit eli rahkaletutBouillabaissekeitto - ranskalainen kalakeittoKananpoika-sellerisalaattiSekahedelmäkiisseliMunakokkelia savukalan ja yrttien kanssaVanhan ajan rosolliSäilötyt paprikatPiparkakkujäädykeVuohenjuusto-filokääröMummon joulukakkuTujakka siideriglögiVorschmackSpaghetti alla puttanesca, lisäksi fenkoli-retiisisalaattia, valkosipulileipää ja silkinpehmeä ganacheAamiaismuffinit