Raikas vaihtoehto lohelle: Yalumba Eden Valley Viognier, 13,75 e
20.11. 09:56
En välttämättä ole parfyymisten viognierien ystävä, mutta australialaisessa Yalumba Eden Valley Viognierissa ihastuin sen tasapainoiseen hedelmäisyyteen.Australian ruokakulttuuri on todellista fuusiota. Erilaisia herkkuja riittää tuhdeista grilliruoista tuoreisiin äyriäisiin ja chilipitoiseen itämaiseen. Laajan makukirjon vuoksi maan viinitkin ovat varsinaisia moniottelijoita, joissa raikkaus, runsaus ja kiinnostava monimuotoisuus kohtaavat.
Itse kaivan tämän Yalumban esiin, kun valmistan reilusti pippurilla tai itämaisilla mausteilla höystettyä paistettua lohta. Viini sopii hyvin myös ruokaisalle salaatille, johon on lisätty nopeasti pariloituja graavilohiviipaleita.
Tuomas Tanttu
rss-syötteet