Oluenystävien grilliviini: 2007 Rovero Barbera d’Asti Sanpansè
30.7. 09:00
Piemontelaisten Roveron veljesten tummanpunainen viini, Barbera d’Asti Sanpansè, 10,22 e, on hyvä valinta, kun olutharrastajat grillaavat. Juoma tuoksuu vadelmaiselta, ja aromi muistuttaa erehdyttävästi belgialaisia marjaoluita. Maku on keskitäyteläinen, sopivan hapokas ja kirsikkainen. Hauska viini maistuu jopa vahvasti pippuroidun naudanfileen kanssa. Sen seuraksi voi vokata grillissä perunakuutioita, pikkusipuleita ja herkkusieniä. Kastiketta ei tarvita, mutta lempimausteestaan voi toki pyöräyttää maustevoin. Valkosipulikin sopii, sillä piemontelaiset ovat innokkaita valkosipulisen ja öljyisen, sardellilla höystetyn dippikastikkeen bagna caudan ystäviä.Pekka Suorsa
rss-syötteet