UUTISET   URHEILU   VIIHDE   TV   VIDEOT   MUOTI JA KAUNEUS   MATKA   AUTOT   ASUNTO   HYVÄ OLO   KESKUSTELUT
Etusivu » Glorian ruoka&viini

Herkullinen laatuvalinta kanaruoalle: Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 2005, 20,20 e

8.1. 13:49
vk01-2010Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg todistaa uudella vuosikerrallaan, miksi Alsacen upeat valkoviinit kuuluvat toimituksenkin suosikkeihin. Pelkästään viettelevä, hunajaan ja petrooliin vivahtava tuoksu saa sylkirauhaset heräämään.

Suuntäyttävä maku on kypsän hedelmäinen ja upean mineraalinen ja hapot upeasti tasapainossa. Erinomaisen raikas kumppani paitsi kalan ja äyriäisten seuraan myös uunissa paahdetulle yrttibroilerille.

Tuomas Tanttu

Uusimmat

Glorian ruoka&viini »

Oluenystävien grilliviini: 2007 Rovero Barbera d’Asti Sanpansè
30.7. 09:00

Piemontelaisten Roveron veljesten tummanpunainen viini, Barbera d’Asti Sanpansè, 10,22 e, on hyvä valinta, kun olutharrastajat grillaavat. Juoma tuoksuu vadelmaiselta, ja aromi muistuttaa erehdyttävästi belgialaisia marjaoluita. Maku on keskitäyteläinen, sopivan hapokas ja kirsikkainen. Hauska...

Oluenystävien grilliviini: 2007 Rovero Barbera d’Asti Sanpansè »

Glorian ruoka&viini »

Kesäkeiton kumppaniksi: Triade Bianco della Campania
23.7. 09:00

Itsetehty kesäkeitto on kesäkauden hienoimpia ruokia. Maukkaista kasviksista valmistetun keiton upean kesäiset ja raikkaat maut ansaitsevat keveän, puhtaanmakuisen viinin. Sellainen on italialainen, Campanian alueelta tuleva Triade Bianco della Campania, 9,99 e. Viinin tuoksussa on hentoa...

Kesäkeiton kumppaniksi: Triade Bianco della Campania »

Glorian ruoka&viini »

Mehukas pinot noir Montereystä: Fog Head Pinot Noir
16.7. 09:00

Hyvää pinot noiria ei saa halvalla. Maltillisen hintainen Fog Head Pinot Noir, 14,90 e, tuntuu etenkin grillikauden alussa mainiolta löydöltä. Miellyttävän tasapainoisessa maussa on sopivasti mausteisuutta ja runsaasti kirsikkaa ja kypsiä kesämarjoja. Tyylikkään hapokas viini täydensi paahdetun...

Mehukas pinot noir Montereystä: Fog Head Pinot Noir »

Glorian ruoka&viini »

Rapeaa sitruunapastalle ja kalalle: Thill's Auxerrois
9.7. 09:08

Kun lautasella on raikkaita ja kirpeitä makuja, viiniltä vaaditaan sopivaa hapokkuutta. Hyvä valinta esimerkiksi sitruunaa tai kaprista sisältäville pastaruoille on uutuusvalkoviini Thill’s Auxerrois, 11,99 e. Luxemburgissa valmistettu raikas juoma on valmistettu viinimaailmassa hieman...

Rapeaa sitruunapastalle ja kalalle: Thill's Auxerrois »

Glorian ruoka&viini »

Moderni ranskalainen karitsalle: Hob Nob
1.7. 11:47

Moderni ranskalainen. Hob Nob, 9,09 e, antaa kerettiläisen ensivaikutelman. Tuottaja nimittäin myöntää rehellisesti, että viini saa arominsa tammilastuista, ja siihen on lisätty makua pehmentävää sokeria. Ensimmäinen kulaus Languedoc-Roussillonissa tuotettua viiniä maistuu melko suoraviivaiselta...

Moderni ranskalainen karitsalle: Hob Nob »

Glorian ruoka&viini »

Aromaattinen argentiinalainen lohelle: Zuccardi Serie A Torrontés
24.6. 13:37

Torrontés-rypäleestä valmistetuista kukkean aromaattisista valkoviineistä on tullut suomalaisten kesäviinisuosikkeja. Argentiinalainen Zuccardi Serie A Torrontés, 9,99 e, on lempeän raikas ja hedelmäkarkkisen parfyyminen. Viinissä on kuitenkin tarpeeksi hapokkuutta, ja jälkimaussa voi erottaa...

Aromaattinen argentiinalainen lohelle: Zuccardi Serie A Torrontés »

Glorian ruoka&viini »

Grilliruoan mausteinen kumppani: Calafate Reserva Malbec
18.6. 13:13

Argentiinalainen Calafate Reserva Malbec, 11,74 e, on hyvä esimerkki siitä, että grilli- ja pihviviinejäkin kannattaa joskus etsiä yli kympin hintaluokasta. Patagonialainen malbec on mehukas ja vivahteikas. Terävän runsaassa tuoksussa on kirsikkaa, luumua ja aavistus suklaata. Maku on mukavan...

Grilliruoan mausteinen kumppani: Calafate Reserva Malbec »

Glorian ruoka&viini »

Kesäkestien edullinen: Cigarra Branco
11.6. 13:24

Kesällä tarvitaan edullisia, monikäyttöisiä ja luotettavia viinejä. Tyylilajia edustaa mainiosti portugalilainen valkoviini Cigarra Branco, 6,98 e. Juoman hapokkuus ja hedelmäisyys ovat mukavasti tasapainossa. Aromaattisessa maussa on trooppista hedelmää ja päärynäistä kukkeutta. Juoma sopii...

Kesäkestien edullinen: Cigarra Branco »

Glorian ruoka&viini »

Malja kesäjuhlille: Rotari Rosé, 12,98 e
7.6. 12:26

Mikä olisi parempi kesäisten juhlien aloitus kuin roseekuohuviini! Luotettavan italialaisen tuottajan uutuus, Rotari Rosé, 12,98 e, on kauniin persikanpunainen ja pirteästi kupliva. Viini on kuiva ja sopivan hapokas. Maussa yhdistyvät vadelman ja punaherukan lempeät aromit. Jälkimaussa on...

Malja kesäjuhlille: Rotari Rosé, 12,98 e »

Glorian ruoka&viini »

Napakka riesling Itävallasta: 2008 Steininger Riesling, 10,24 euroa
16.4. 14:14

Uuden ja edullisen itävaltalaisen viinin ilmestyminen Alkon valikoimaan ilahduttaa aina. Steininger Riesling 2008 (10,24 euroa) tuoksuu vienosti mineraaleilta ja vihreältä omenalta. Maku on tasapainoinen, sitruksinen ja sopivan terävä. Hapokas viini sopii  kala- ja äyriäisruokien kumppaniksi....

Napakka riesling Itävallasta: 2008 Steininger Riesling, 10,24 euroa »
Vihreät broileripihvit ja sitruunakastikettaSinappimarinadiParsapiirakkaMeloni-fetasalaattiRaparperitorttuKokonainen kesäkala itämaisittainLihapullat punaviinikastikkeessaPeruna-papusalaatti ja makkaravartaatRaparperi-rahkakääretorttuHiilisilakoita ja paahtopaprikaaMaapähkinäbrowniet ja kinuskikastikettaPiimä-pannacotta ja mansikka-raparperihilloTervamarinadiYrttimarinadiKookospikkuleivätMintulla ryyditetty tuorehernesosekeitto