Ruokablogit

Blogi: Omenaminttu »

9.9.2012 13:14 - Omenaminttu

Apua, nyt hukun omenoihin. Niitä on aivan valtavasti. Eilen sain vasta yhden ämpärillisen muuntautumaan hilloksi ja chutneyksi. Tänään toivottavasti toinen ja kolmas ämpärillinen sujahtaa lohkoina ja kuutioina pakastimeen ja ehkä mehumaijaan puolukan kanssa. Ensi viikolla kuivuri saa aloittaa hurisemisen. Joka...

Blogiin >>

Blogi: Keittiö Itävallassa »

9.9.2012 12:00 - Keittiö Itävallassa

Tämä jalkapallokakku lähti pienen jalkapallohullun pojan synttäreille. Sisällä sacherkakku, päällys sokerimassaa.
Tämä kakku oli kyllä yllättävän vaikea tehdä. Mä olen nyt yrittänyt käyttää normaalia sokerimassaa massa ticinon sijaan ja kyllä on hankalaa. Massa repeilee niin helposti ja tarttu joka paikkaan...

Blogiin >>

Blogi: Kropsua eväänä »

9.9.2012 10:51 - Kropsua eväänä

Pojalla oli viikonloppuna kaveri kylässä, ja pojat toivoivat ruoaksi makaronilaatikkoa. 
1 pss ( 400 g ) makaronia
400 g naudan paistijauhelihaa
1 tl suolaa 
½ tl aromisuolaa
pippurisekoitusta
1 lihafondikuutio + 1 l vettä
1 pkt (250 g ) Koskenlaskija...

Blogiin >>

Blogi: Rouva Veen kokkaukset »

9.9.2012 05:55 - Rouva Veen kokkaukset

Miisan 18 vuotis synttäreille meni nämä kaks kakkua =)
Molemmissa kakuissa supersuklainen pohja ja marjainen mousse =)
LÄMPIMÄT ONNITTELUT AIKUISELLE =)

Blogiin >>

Blogi: PunavuoriGourmet »

8.9.2012 23:56 - PunavuoriGourmet

Juuri viikko sitten grillasimme kesän viimeistä kertaa. Oli beer&urban bbq-sessari taas. Nyt Vallilassa. Nellalla.
Näiden yhteisten sessareiden päätarkoitushan on grillata hyvää ruokaa ja yhdistää se oluen kanssa. Ja onnistuihan se taas.
Oli bissee, äyriäistä vaniljamarinadissa, skidejä, melonisalsaa, rankkasadetta, pikkuautoja, pihagrillattua...

Blogiin >>

Blogi: Chez Jasu »

8.9.2012 23:16 - Chez Jasu

Kuten joku blogiani lukenut on saattanut huomata, niin tykkään lehtitakikinasta aika älyttömästi. Minusta se on Aroy-D Red Curryn ohella puolivalmisteiden ehdotonta huippua. Jopa niin hyvää, etten edelleenkään ole vaivautunut kokeilemaan tehdä sitä itse, vaikka se legendan mukaan onkin mahdollista. Lehtitaikinan...

Blogiin >>

Blogi: Hannan Keittiössä »

8.9.2012 22:33 - Hannan Keittiössä

Naapuriin syntyi todella suloinen pieni tyttö kesän korvalla.

 

 

 

Kakussa kahdeksan munan vaalea pohja. Täytteenä vauvan mummun tekemää mansikkahilloa, mansikoita ja kinuskikermaa. Pinnalla vaahtokarkin makuinen sokerimassa ja koristeet marsipaania. 

 

Synnyit tähdenlennosta,

ruusunkukasta hennosta, 

taivaan sateenkaaresta,

äidin ja...

Blogiin >>

Blogi: Pata porisee »

8.9.2012 22:26 - Pata porisee

Elokuussa julkaistu Safkaa-kirja onmaukas uutuuskeittokirjahyllyyn. Kaunis, käteen sopiva ruokakirja. Ohjeita löytyy lindströmin pihveistä merianturaan, jälkiruokia unohtamatta.
Safkaa-kirjan avokadopastaa on nautittu kirjailijapariskunnan ensimmäisillä treffeillä ja kuvauksen mukaan kyseessä on melko täydellinen pasta. Eikä tätä liene kukaan kanssa bloggaajakaan pahaksi haukkunut. Samainen...

Blogiin >>

Blogi: Soppaa ja silmukoita »

8.9.2012 22:12 - Soppaa ja silmukoita

Taloyhtiömme pihajuhlia vietettiin kauniina elokuun lauantaina jasamalla juhlistettiin yhtiön 25-vuotistaivalta. Kuten viime vuonnakin , sää oli mitä mainioin ja juhlamieli korkealla.
Menun suhteen mentiin osittain samoilla linjoilla kuin viime vuonna. Pöydästä löytyi yrteillä ja sitruunalla maustettua kokonaisena grillattua lohta, balsamico-marinoituja...

Blogiin >>

Blogi: Sitruunaruoho »

8.9.2012 22:09 - Sitruunaruoho

Tämä on nopea ja herkullinen  lisuke lihalle tai kalalle. Pavut voi keittää etukäteen ja kuumentaa  voissa nopeasti vasta  juuri ennen tarjolua. Tällä tavoin kaikki kuumat komponentit saa vaivattomasti samaan aikaan valmiiksi ja pöytään.

Kourallinen papuja /syöjä
Reilu lohkaisu voita (noin...

Blogiin >>

Savuporo-perunasosekeittoSavumuikkurieskatPaahteinen voiPunainen tomaattipestoMuurinpohjaletutKirpeä lemon posset ja marjakimaraKokonainen grillijuusto ja hedelmävartaatItse tehdyt croissantitKantarellipiirakkaTomaatti-chorizosalaattiKasvissosekeittoTuunatut ravutPunajuuri-naattipastaPunajuuripastaRetiisin naattivoiRommiruukku eli marjaruukku

*