Ruokablogit

Blogi: Makusuunnistusta »

6.4.2012 21:04 - Makusuunnistusta

Tämän ihastuttavan reseptin löysin uusimmasta Glorian ruoka ja viini -lehdestä (2/2012). Omppujen valmistuminen kestää yhteensä 20 tuntia, mutta aktiivista työskentelyaikaa ei onneksi kulu kuin 20 minuuttia. Ohjeen isä on ranskalainen Pierre Herme’, joka on yksi maan arvostetuimmista leipurimestareista.  Tarjosin omenat...

Blogiin >>

Blogi: viva ciabatta! »

6.4.2012 20:31 - viva ciabatta!

ihania
Nämä on tuntuneet olevan jonkun sortin puheenaihe tässä viikoilla. Tänään keittelin aamusella ensiaskareiksi vaniljakreemin joka oli tarkotus maustaa paahdetuista seesaminsiememistä tehdyllä massalla ja seesamiöljyllä. Kreemin ajateltu loppusijoutuskohde oli eclairit johon olin (tietty! daa!) tekemässä seesamicraquelin vielä päälle. Kaikki munat...

Blogiin >>

Blogi: Pulla-Akka leipoo »

6.4.2012 20:05 - Pulla-Akka leipoo

 
Mutakakku sopii hetkeen kuin hetkeen, jos vain on suklaan ystävä. Valmistus ei ole hankalaa eikä vie paljon aikaa ja mutakakku on herkkua sekä valuvan haaleana että tahmean kylmänä.
4 munaa
2 dl sokeria
200g suklaata (70%)
200g voita
1...

Blogiin >>

Blogi: Hellan ja viinilasin välissä »

Tässä hieman pääsiäisen tunnelmia, huomatkaa miten tuuheat rairuohot meillä on, minttua ja salviaa. Aikaisemmin hukkaamani siemenpussit ovat edelleen teillä tietämättömillä ja liian myöhään istutetut rairuohot ovat vielä hieman alkutekijöissä. Nämä korvaavat ne kuitenkin paremmin kuin hyvin.
Ystäväni Johanna, joka kirjoittaa...

Blogiin >>

Blogi: Timpin keittiössä »

6.4.2012 17:52 - Timpin keittiössä

Olen tänä pääsiäisenä jotenkin laiska leipomisen ja ruoanlaiton suhteen. En aio leipoa rahkapiirakoita enkä kokata lammasta. Edellisestä ei tee juuri nyt mieli ja jälkimmäisestä ei meillä kumpikaan pidä. Mut Canelian keittiöstä löysin näiden pikkuleipien ohjeen, joka oli alunperin Kymppi-Maukkaiden sivuilta....

Blogiin >>

Blogi: Timpin keittiössä »

6.4.2012 17:52 - Timpin keittiössä

Olen tänä pääsiäisenä jotenkin laiska leipomisen ja ruoanlaiton suhteen. En aio leipoa rahkapiirakoita enkä kokata lammasta. Edellisestä ei tee juuri nyt mieli ja jälkimmäisestä ei meillä kumpikaan pidä. Mut Canelian keittiöstä löysin näiden pikkuleipien ohjeen, joka oli alunperin Kymppi-Maukkaiden sivuilta....

Blogiin >>

Blogi: Emerald city »

6.4.2012 17:29 - Emerald city

Tällaisia pääsiäisleivonnaisia tuli kokeiltua. En ole ennen baboja tehnytkään. Ihan hyvin onnistui. Babathan on jotain muffinssin ja pullan väliltä. Kannattaa kokeilla ehdottomasti. Ohje on PIRKAN  sivuilta. Sen verran muokkasin sitä, että sukaatit jätin pois ja kostutukseen käytin Cointreauta.

Blogiin >>

Blogi: Emerald city »

6.4.2012 17:29 - Emerald city

Tällaisia pääsiäisleivonnaisia tuli kokeiltua. En ole ennen baboja tehnytkään. Ihan hyvin onnistui. Babathan on jotain muffinssin ja pullan väliltä. Kannattaa kokeilla ehdottomasti. Ohje on PIRKAN  sivuilta. Sen verran muokkasin sitä, että sukaatit jätin pois ja kostutukseen käytin Cointreauta.

Blogiin >>

Blogi: Vatsasekaisin Kilinkolin »

6.4.2012 17:15 - Vatsasekaisin Kilinkolin

Epäonnistun lähestulkoon joka toinen kerta leipoessani macaroneja, mutta jostakin kumman syystä, ehkä niiden harvahkojen onnistumisten ansiosta, en suostu myöntämään, ettei minusta ehkä sittenkään ole sokerileipuriksi. Iskin silmäni Jauhot suussa -blogin Jonnan radiostakin tuttuihin sitruunamacaroneihin, ja päätin taas kerran kokeilla noiden...

Blogiin >>

Blogi: thetki »

6.4.2012 16:41 - thetki

Näin pääsiäisenä tulisi varmaan olla jokin pääsiäisaiheinen ruoka, mutta mites sellaisen laitat, kun vasta huomenna on tekemässä sellaista, enkä ala sunnuntaina kirjoittelemaan päivityksia. Jännittää melkein miten käy modernin rosvopaistini! Pitää ohje laittaa taatusti myöhemmin. (onnistumis-varaus pidetään!

Joten, nytpä voisin laittaa...

Blogiin >>
Ruispalat pähkinä-suklaalevitteelläAppelsiini-ananas-inkiväärismoothieGrillattu marmoriulkofileePizza biancaLehtikaalisalaattia ja broileriaVanhan ajan vaniljakastikeMums by Sandran simpukkakakku vadelmamoussellaBanaanipannukakutMiniburgeritLohta ja jogurtti-hunajakastikettaPannukakkuKolmesti uppopaistetut ranskalaisetPestopastaKylmä tomaattikeittoMansikka-minttusmoothieKesäpizza

*