Ruokablogit

Blogi: Paahtajan parhaat »

1.4.2012 20:52 - Paahtajan parhaat

Ymmärsit otsikon oikein. Ruokaan tulee todella 39 valkosipulin kynttä. Miksikö? No koska 38 on liian vähän ja 40 liikaa.
Ohje, tai paremminkin idea ruokaan tuli Avalla pyörivästä ruokaohjelmasta. En muista ohjelman nimeä, ohjelmassa kuitenkin tummahiuksinen, noin nelikymppinen nainen tekee kuitenkin...

Blogiin >>

Blogi: PunavuoriGourmet »

1.4.2012 20:37 - PunavuoriGourmet

2 päivää Kööpenhaminassa. Töissä. Ei se mitään, Köpis on aina ihana.
Tanskalainen lounas Karrieressa .
Salaatteja, pestokuorrutettua kanaa, kylmäsavulohta vesikrassilla, dijon-sinappiperunamuusia, leipämuffinssia, yrttiöljyä ja tuorejuustolevitettä. Ja olutta! Rakastan tanskalaista lounas-tapaa.
Ihana paikka.
Kokous Kodbyenissa.
Köpiksen " Meatpacking district" . Me...

Blogiin >>

Blogi: Pikku leijona ja puoli valtakuntaa »

Alkuruokana olleen bataattikeiton jälkeen herkuteltiin pannulla paistetuilla lohimedaljongeilla. Pitkästä aikaa pannulla kypsytettyä kalaa, yleensä fisut meillä valmistuu uunissa. Ja kohta puoliin varmaan grilli hoitaa pääsääntöisesti niin kalan kuin lihankin kypsennyksen.
Kaloja kypsennettiin voi-öljy-seoksessa puoleltaan noin kolme minuuttia. Mausteiksi yksinkertaisesti suolaa,...

Blogiin >>

Blogi: Smetana »

1.4.2012 19:44 - Smetana

Kevät alkaa jo koittaa ja on siis aika grillikauden avauksen.  Edellisen savustuksen jonkinasteisen epäonnistumisen jäljiltä oli syytä kehittää toimintaa. Luin aiheesta pari kirjaa  ja uusi yritys on mahdollinen. Empiiristä metodioppia haettiin tällä välin  suolalihasta ja pulled porkista .

Savustuksen empiirisen...

Blogiin >>

Blogi: Terhin keittiössä »

1.4.2012 18:38 - Terhin keittiössä

Täytyy kyllä myöntää että aina leipomiset tai ruoanlaitto ei mene ihan niin kuin Strömsössä :). Tässä taannoin päätin leipoa mandariini-rahkapiirakkaa sekä rahkapullia & korvapuusteja. Kodin valtasi ihana pullan tuoksu, makukin oli hyvä vaan ulkonäkö ei kyllä mitenkään onnistunut.
Tein pullataikinan

Blogiin >>

Blogi: KakkuKatri »

1.4.2012 18:30 - KakkuKatri

 Minulta pyydettiin ristiäiskakkua tytölle. Aiheena Ayrton Sennan kypärä.Saman perheen pojalle tein ristiäiskakuksi reilu pari vuotta sitten tämän kakun. Hetken aikaa mietin mikä tarina tässä on takana että kyseistä kakkua haluttiin, mutta arvasin heti sen toki liittyvän lapsen isän autoharrastuksiin ja...

Blogiin >>

Blogi: Meilläkotona »

1.4.2012 18:19 - Meilläkotona

Maaliskuussa ollaan jo reilu harppaus kesää kohti ja energiaa tuntui taas riittävän keittiössäkin. Ruokalista koostuu tutuista hyväksi havaituista mauista sekä parista kotikeittiössä uudesta makumaailmasta tai raaka-aineesta. Tavoitteeksi voisikin asettaa valmistaa ruokaa edes kerran kuukaudessa uudesta raaka-aineesta tai uudesta makumaailmasta.
MAALISKUUN...

Blogiin >>

Blogi: Herkkusuun lautasella »

1.4.2012 18:05 - Herkkusuun lautasella

Kauniin keltainen mehevä appelsiinia tihkuva kostea kookoskakku. Kookosella, raastetulla appelsiinikuorella ja tuoreella appelsiinimehulla maustettu kostea kakku, kauniin keltaista tarjottavaa pääsiäisen kahvipöytään.
Ei tämä ei ole aprillipila, tämä on palmusunnuntainjälkiruoka. Tässä kakussa yhdistyy mehukas appelsiini ja kookos ja meillä se vain...

Blogiin >>

Blogi: Annan Tupa »

1.4.2012 17:19 - Annan Tupa

Vielä ehtii leipoa Pääsiäseksi vaikka mitä. Yksi tuttavani aikoi tehdä simaa. S ehän on enemmänkin vappujuomana tunnettu. Mutta sehän sopii tosi hienosti pääsiäiseenkin väriltään ja maultaan. Taidan huomenna laittaa minäkin siman porisemaan.. Kotiliesilehdessä oli herkullisen näköinen piirakkaohje ja sen laitankin...

Blogiin >>

Blogi: Sillä sipuli »

1.4.2012 17:16 - Sillä sipuli

Kun ruokabloggaajapari saa kutsun Kulinaariseen instituuttiin, on siihen helppo vastata " tahdon" . Kutsujana oli Arla ja framilla erityisesti lisäaineettomat Apetina-tuorejuustot . Lisäaineettomuus tuorejuustoissakin on meille erittäin tervetullut asia! Päivän aikana tykästyimme etenkin Toscana-tuorejuustoon , josta löytyy tomaattista ja paprikaista...

Blogiin >>
Mausteiset broilerivartaatMums by Sandran simpukkakakku vadelmamoussellaPorkkanasosekeittoHerne-minttupaistos ja grillattua broileriaTartarpihvi romescon keraHölskytyskurkutLampaankyljykset ja tsatsikiVarhaiskaaliwokkiEmpanada - suolaiset pasteijatLehtikaalisalaattia ja broileriaTomi Björckin xoco-kakkuPizza biancaRuispalasmoothieKookosmysliSitruunapiirasParsakaalikeitto

*