Ruokablogit
Blogi: Rakkaudesta ruokaan »
Vaalipäivänä herkuteltiin lohella,kylmällä kastikkeella ja muusilla,joka oli maustettu ruohosipulilla
Blogiin >>
Blogi: Keittiö Itävallassa »
Tällä Ullan ohjeilla tuli kyllä tosi hyviä. Vaikka ei mun noin hienoja ole, kun tein niitä tavalliseen muffinssivuokaan. Jä kävi mulla vielä pienoinen moka, tortut oli liian kauan uunissa joten syötävien määrä jäi vähän pienemmäksi. Mutta näin ensimmäiseksi kerraksi meni...
Blogiin >>Blogi: Annikan keittiössä »
Mieheni syntymäpäiväkakuksi tein sacherkakun anopin reseptillä mukaan mökille. Superhyvää!
Pohja:
- 150 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 1,5 dl sokeria
- 4 keltuaista
- 1 dl mantelijauhetta
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 4 valkuaista
Blogi: Half Naked Chef »
Otetaan tarvittava määrä tuoreita muikkuja, perataan niistä pää ja sisälmykset pois. Mitataan kulhoon desi tai pari ruisjauhoja sekä maun mukaan suolaa. Pyöritetään huuhdellut muikut kunnolla tässä seoksessa. Lisätään valurauta pannulle enemmän margariinia kuin suositukset määräävät ja paistetaan muikkuja muutamia minuutteja. Syödään pois ennen...
Blogiin >>Blogi: Makustelijat »
Pala toscakakkua. Tai kaksi! Odotettu toinen kierros presidentinvaaleissa on käynnissä. Äänestyspaikallamme Teatterikorkeakoululla kävi iltapäivällä tasainen ihmisvirta, ei ollut jonoa, mutta ei tyhjääkään. Kun oma osuus demokratian toteuttamisessa oli jälleen kerran asiallisesti hoidettu, oli aika suunnata kotiin vaalikahveille.
Sulata, älä keitä.
Blogi: Herkkusuun lautasella »
Tuoreella tillillä maustettua makeaa sinappikastiketta, hovimestarikastiketta tällä kertaa kauniin läpikuultavan vihreänä sen herkullisen suolaisen sametin pehmeän graavilohen tai äyriäsiten seuraksi.
Vahinkoja sattuu, ja toiset niistä ovat tyrmäävän herkullisia mutteivät välttämättä ruokahalua herättäviä. Toiset taas sattumalta niin silmiä hivelevän kauniita, että...
Blogi: Prinsessakeittiö »
Eksoottista, totesi Herra Prinsessa, kun kuuli mitä syödään. Kas kouluruokaa, totesi Herra Prinsessa, kun näki mitä syödään.
Juu-u, sellainen suurtalouskeittiömeininki tässä oli, eikä toiste syödä. Mutta tää onkin mun ikioma ruokahaaste. Päätin kokata Yhteishyvän surullisesta ruokavihkosesta joka kuukausi jotain.
Jos...
Blogi: Marilee leivoskelee »
Eilen tekaisin Runebergin torttuja/muffineja kuten viime vuonna eli tällä samalla ohjeella paitsi tällä kertaa en laittanut taikinaan karvasmanteliaromia ja osan kostutin voi-vanilja-aromilla(poitsu ei tykkää karvasmantelista) ja osan karvasmanteliaromilla maustetulla sokerivedellä. Osaan muffineista tein merkit sokerikuorrutteella että tietää kummat on kumpia!!...
Blogiin >>Blogi: Pata porisee »
Kyllä on ollut kaunis, mutta niin kylmä viikko. Kuinkahan sitä viime vuonna selvittiin niistä 30 asteen pakkasista, jotka kestivät ties kuinka kauan. Toivottavasti vastaavaa ei ole luvassa tälle vuodelle.
Keittiön puuhella on tuonut lisälämpöä tupaan. Siinä samalla on paisteltu myös...
Blogi: Paahtajan parhaat »
Vanha klassikko ja oma viritelmä, perunoiden ohje on kopioitu jostain, en muista mistä keittokirjasta. Ap. reseptissä käytettiin kuitenkin ankanrasvaa, omasta lähi Cittaristani oli kuitenkin ankka loppu, jouduin tyytymään pekoniin...hyvää tuli siltikin. Ensimmäinen ohje paahdettua broileria, on vanha- alunperin kait Ranskalainen...
Blogiin >>
rss-syötteet