Mausteisen ruoan pinot noir

Australialainen viinitalo Lindemans on onnistunut vaikeassa tehtävässä: se on luonut laadukkaan mutta kohtuuhintaisen pinot noir -viinin. Lindemans Bin 99 Pinot Noir, 9,99 e, on keskitäyteläinen, mausteinen ja herkullisen hapokas punaviini. Suutuntuma on napakka, mutta viinissä voi tuntea myös australialaisille viineille tyypillistä rehevää muhkeutta. Oiva pari riistalinnuille, kuten fasaanille, itämaisittain maustetulle vaalealle lihalle ja pariloidulle maksalle.

 Tuomas Tanttu