Syysherkkuja kahvipöytään
30.8. 09:06
Koska olet leiponut viimeksi? Itse tehdyt leivonnaiset valmistuvat loppukesän raaka-aineista. Omppuja, punajuurta ja herukoita, näistä leivotaan viikonlopun kahvipöydän makoisat makeat tarjottavat.
Kirpeät omenat maustetaan kanelilla ja vaniljalla. Piirakka saa päälleen marenkihunnun. Tämän piirakan voi tehdä jo etukäteen. Pohjan voi paistaa valmiiksi ja täytteen tehdä jäähtymään vaikka edellisenä päivänä.
Kaada jäähtynyt täyte piirakkapohjan päälle pari tuntia ennen tarjoilua ja pidä jääkaapissa, kunnes valmistat marengin. Marenki pitää tehdä juuri ennen tarjoilua, sillä niin se säilyttää muotonsa ja koostumuksensa.
Punajuuri saattaa tuntua oudolta kakun täytteeltä, mutta se yllättää tässä reseptissä. Raaka punajuuri on makea ja sopii erinomaisesti kuivakakkuihin. Tumma suklaa täydentää kakun makua, ja halutessasi voit vielä kuorruttaa kakun vaikka sulatetulla suklaalla.
Pehmoinen herukkapiirakka on elokuisen kahvipöydän tuttu vierailija. Piirakkapohja on helppo tehdä: sekoitat vain ainekset keskenään ja kaadat pellille. Jos haluat vähän paksumman piirakan, paista taikina suorakaiteen muotoisessa reunallisessa vuoassa. Muruseoksessa maistuu makea kookoshiutale. Se sopii etenkin kirpeitten punaherukoiden kanssa loistavasti yhteen. Monen herkkua onkin pelkkä muruseos, joten älä ihmettele, jos sitä häviää piirakan päältä.
>>Omenapaistos
>>Suklaa-punajuurikakku
>>Herukkapiirakka
rss-syötteet