Surauta soseeksi - sosekeitot lämmittävät!
Yrttiöljy koristaa juureskeiton.
Kasvissosekeitot ovat käteviä, ne ovat kevyitä ja nopeita valmistaa. Raaka-aineetkin ovat usein jo valmiina jääkaapissa.
Sosekeiton valmistaminen on yksinkertaista. Kasvikset paloitellaan reiluiksi lohkoiksi ja keitetään runsaassa vedessä tai kasvisliemessä pehmeiksi. Jos haluat enemmän makua, käytä kasvislohkot öljyn kautta pannulla ja ruskista niitä vähän ennen liemen lisäämistä. Soseuttaminen hoituu kätevästi sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.
Voit helposti itse säädellä haluatko tehdä keveän keiton vai tuotko siihen runsautta lisäämällä joukkoon kermaa, kookosmaitoa tai jopa juustoa. Kevyen vaihtoehdon saat lisäämällä raejuustoa keittoon. Raejuustosta saat myös runsaasti proteiinia.
Tuoreet yrtit ja paahdetut pähkinät sopivat myös tuomaan runsautta, tekstuuria ja makua keittoon. Yrttiöljyllä teet värikkään pinnan keitolle.
Reseptejä
>>Rosmariinilla maustettu juureskeitto
>>Paprika-vuohenjuustokeitto
>>Purjo-perunakeitto
>>Juureskeitto ja yrttiöljy
>>Omena-palsternakkakeitto
>>Juureskeitto maalaisleivän sisässä
>>Mustajuurikeitto
>>Punajuuri-kookoskeitto
Maitovaahto tekee keitosta juhlavan.
Tarjoile keitto tuoreen leivän tai sämpylän sisältä.
rss-syötteet