Sieniretkelle omaan ruokakauppaan
11.3. 13:57
Viikolla 10 vietetään valtakunnallista viljeltyjen sienten viikkoa, jolla halutaan muistuttaa kotimaisten sienten saatavuudesta ympäri vuoden.
Lähde sieniretkelle omaan ruokakauppaasi ja poimi monipuolinen sienisato kaupan hedelmä- ja vihannesosastolta. Tuoreita sieniä riittää ympäri vuoden. Lajikkeita on monenlaisia: herkkusieniä löytyy tummia ja vaaleita, suuria ja pieniä. Oletko tutustunut siitakesieneen, osterivinokkaaseen tai muhkeaan portobelloon? Lajikkeita on runsaasti, ja jokaiseen makuun varmasti löytyy oma suosikkisieni.
Sienet ovat mainiota arkiruokaa. Ne ovat käyttövalmiita sellaisenaan, ne sopivat monenlaiseen ruokaan ja ovat vielä kaiken lisäksi terveellisiä. Monet tuoreet kypsentämättömät sienet sopivat sellaisenaan salaatteihin tai vain välipalaksi suoraan suuhun. Niistä saa monipuolisia lisukkeita kastikkeeseen, patoihin, laatikkoihin, pizzaan ja keittoihin.
Sienet sisältävät vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Sienet ovatkin hyvä lisä painontarkkailijan ruokavalioon.
Sienten elimistöä vahvistaviin ja jopa lääkitseviin vaikutuksiin on uskottu vuosituhansia. Vanhoissa idän kulttuureissa sieniä, esimerkiksi siitakesientä, pidetään erityisenä elämän eliksiirinä.
>> Sieniburgerit
>>Sienicappuccino
>>Bruschettaa kahdella tavalla
>>Sienilasagne
>>Sienimoussaka
>>Sienipizza
>>Siitakesienisalaatti
>>Siitakesienikeitto
>>Siitakesieniravioleja ja tomaattikastiketta
>>Siitakesieni-pekonipiirakka
>>Thaimaalainen kirkas kanakeitto
>>Sieni-broileriwokki
>>Vuohenjuustolla gratinoitua portobello-sientä
>>Sienipappardelle ja parmesanportobelloja
>>Mozzarellalla kuorrutetut portobellot
rss-syötteet