Paistetaan lettuja!
Kermavaahto ja mansikat kruunaavat rapeat letut.
Nyt on lettukestien aika. Paista rapeat letut ja maukkaat vohvelit Ruokalan ohjeilla.
Erilaiset ohukaiset ja vohvelit - suolaiset ja makeat, pehmeät ja rapeat, ohuet ja paksut - maistuvat aamiaiseksi, lounaaksi, välipalaksi ja jälkiruoaksi.
Niillä lähtee nälkä, kun valmistat lisukkeeksi ruokaisan suolaisen täytteen. Suun saa makeaksi tekemällä lisukkeeksi hilloa tai tarjoamalla marjat tuoreina kermavaahdon, rahkan tai jogurtin kanssa.
Onnistuneen letun pohjana on tietenkin monikäyttöinen lettutaikina. Sokerilla makeutetusta taikinasta tulee herkulliset makeat letut, suolalla maustettu taikina sopii suolaisille täytteille.
Kananmunatonkin lettutaikina onnistuu. Se syntyy tofusta ja sopii näin myös kananmuna-allergikoille ja vegaaneille, kun käytät vielä kaura- tai riisimaitoa. Käytä kahden munan sijasta 150 grammaa pehmeää tofua.
Mökki- tai venereissulla valmistaikinasekoitus helpottaa. Ne ovat käteviä kiireessä ja ahtaissa tiloissa. Valmiita taikinoitakin voi tuunata mausteilla oman maun mukaan.
Lettujen kanssa maistuu itse tehty hillo,
Jogurtista ja fetasta tulee raikas suolainen täyte vohveleille.
rss-syötteet