Etusivu » Ajankohtaista

Ajankohtaista

Kotiuunista lämpimäisiä

12.01.2011
Kotiuunista lämpimäisiä


Itseleivottu leipä maistuu ja tuoksuu. Leipominen ei ole vaikeaa, kun vain noudatat reseptiä ja varaat tarvittavan ajan tekemiselle.

Kotiuunissa leivotun leivän maku on aivan erilainen kuin kaupan ja näin saat myös vaihtelua leipävalikoimaasi. Kokeile myös spelttijauhoja tai -hiutaleita, jotka...

Kotiuunista lämpimäisiä »

Paprikaa pöytään!

10.01.2011
Paprikaa pöytään!


Unkarilaisen ruoan tunnetuin mauste on varmasti paprika, jota käytetään tuoreena, jauhettuna, kuivattuna ja tahnana eri ruoissa. Juuri paprika antaa useille ruokalajeille ominaisen punaisen värin.

Unkarilainen ruoka on usein mausteista, harvemmin kuitenkaan tulista. Se on myös suolaista ja...

Paprikaa pöytään! »

Pizzajuhlat

07.01.2011
Pizzajuhlat

Uuttavuotta juhlistetaan nyt italialaisittain. Pizza on vaivaton ja hauska ruoka. Se maistuu kaikille, ja täytteiden kanssa voit leikitellä aivan sen mukaan, mistä kukin pitää.

Italialainen pizza syntyy ohuen ohuesta pohjasta, laadukkaasta tomaattikastikkeesta, yksinkertaisista täytteistä ja ...

Pizzajuhlat »

Loppiaiseksi pikantteja makuja

04.01.2011
Loppiaiseksi pikantteja makuja

Juhlakauden jälkeen moni keventää ruokavaliotaan. Loppiaiseksi pöytään nostetaan kevyitä, mutta pikanteilla mausteilla siivitettyjä ruokia.

Mausta lohi sitruunaisella mausteseoksella ja kääri ruistaikinapakettiin.

Häränfileen mausteet tulevat Koreasta.

Keveäksi lopuksi kokeile vaahtokarkkeja....

Loppiaiseksi pikantteja makuja »

Chili ja olut maustavat uudenvuoden juhlapöydän herkut

31.12.2010
Chili ja olut maustavat uudenvuoden juhlapöydän herkut

Kata uudenvuoden juhlapöytään räikeää meksikolaistunnelmaa. Ruoat ovat värikkäitä ja runsas kuosisilla ja raikkailla kankailla sekä ripauksella mielikuvitusta saat aikaan mahtavat juhlat!

Erilaiset chilit ovat olennainen osa meksikolaista keittiötä. Chiliin tottumaton voi hyvin säädellä ruoan...

Chili ja olut maustavat uudenvuoden juhlapöydän herkut »

Kevyttä uudenvuoden juhlapöytään

29.12.2010
Kevyttä uudenvuoden juhlapöytään

Joulun ihanat maut mielessä, mutta uusiakin herkkuja alkaa jo hieman tehdä mieli.

Kata uudenvuoden juhlapöytään kotimaisia raaka-aineita, juureksia, kalaa ja marjoja.

Ruoan laadulla on suuri merkitys illallisen onnistumisessa. Kun teet ruoan itse hyvistä sesongin raaka-aineista, tiedät mitä syöt...

Kevyttä uudenvuoden juhlapöytään »

Nyt maistuu pasta!

27.12.2010
Nyt maistuu pasta!

Näin joulun jälkeen on ruokapöytään kiva saada jotain muuta kuin jouluruokia. Helpot pastaruoat pelastavat arjen!

Pastat valmistuvat yleensä käden käänteessä, ja kastikkeita voi varioida jokaisen perheen omien makutottumusten mukaan.

Pastavuokaan on helppo piilottaa erilaisia juureksia mukaan....

Nyt maistuu pasta! »

Hyvää joulua!

24.12.2010
Hyvää joulua!

Joulutunnelma ruokapöytään syntyy yksinkertaisista aineksista. Panosta yhdessäoloon, rauhoittumiseen ja kiireettömyyteen. Sytytä kynttilät ja nauti rakkaittesi seurasta.

Muistiko viime hetkellä, että joululeipä on ostamatta tai jälkiruoka tapaninpäivältä puuttuu? Entä suolapalat glögin kanssa? Ei...

Hyvää joulua! »

Tuikkivaa joulun aikaa

21.12.2010
Tuikkivaa joulun aikaa

Nyt on sen aika! Joulun tutut tuoksut ja maut saavat mielen herkistymään. Tätä hetkeä on odotettu koko vuosi!

Jouluruokia valmistaessa kannattaa muistaa säilyttää perinteet, mutta ideoida mukaan myös jotain uutta.

Tuikkivaa joulun aikaa »

Näin paistat joulukinkun

18.12.2010
Näin paistat joulukinkun

Suomalaiseen joulupöytään kuuluu suomalainen joulukinkku. Paras kinkku on tuore luomu- tai viljakinkku. Joulukinkku on helppo paistaa, kun muistaa muutamat perusasiat.

Näin paistat joulukinkun »
Mango-juustokakkuKookos-hernekeittoPatonki ja sinappimajoneesiPalmusokerivanukasLohisalaattiTomaatti-jauhelihakeittoChilihodaritSashimikalaa, japanilaista chiliä sekä soija-mirinkastikettaKatkarapupastaVihersimpukkaa Nahm Jim -kastikkeellaLäskisoosiLämmintä hapankaalia ja paistettuja bratwurstiaGnocchit hernepestollaPyttipannuPaistettua meriahventa ja paahdettua kurpitsaaVispipuuro

*