Etusivu » Ajankohtaista

Monipuolinen kesäkurpitsa yllättää

Julkaistu: 27.8.2012 09:00

Kesäkurpitsa sopii hyvin myös leivonnaisiin.

Runsas vihannessato on nyt parhaimmillaan. Kesäkurpitsa on monipuolinen, herkullinen ja satoisa vihannes joka sopii monenlaiseen ruoanlaittoon.

Paista kesäkurpitsaviipaleet sipulin kera kuumalla pannulla kevyesti öljyn tai voin kera. Mausta ripauksella suolaa ja yrttejä. Kokeile kesäkurpitsan seuraksi myös sieniä, erilaisia sipuleita, tomaattia, sitruunaa, rakuunaa, oreganoa, basilikaa ja sitruunamelissaa.

Käytä tätä vihreää ja terveellistä vihannesta monipuolisesti. Suomalaisten innostus käyttää kesäkurpitsaa on kuitenkin vielä vaatimatonta verrattuna esimerkiksi Välimeren maihin. Amerikassa kesäkurpitsaa käytetään paljon leivonnaisissa ja hilloissa.

Kantarellilla täytetyt kesäkurpitsat ovat täyttävä arkiruoka. Vuohenjuustolla maustettu keitto on pehmeä ja kuohkea. Raastettuna kesäkurpitsa sopii hyvin leivontaan tuomaan kosteutta ja suutuntumaa. Herkulliset muffinssit paistuvat hetkessä!

Kesäkurpitsareseptejä

Täytetyt kesäkurpitsat ovat syksyn sadon parasta antia.

Vuohenjuusto maustaa kesäkurpitsakeiton.

Uusimmat

Ajankohtaista »

Amerikkalaisäiti Christie Watson ei ollut uskoa silmiään eräänä aamuna. Hän näki pihansa pöydällä syömättömän keksijäätelön (ice cream sandwich). Ja kun hän katsoi jäätelöä tarkemmin, hän hämmentyi.

Amerikkalaisäiti tyrmistyi: Miksi keksijäätelö ei sulanut kuumuudessa?
Hapatettu kookosjogurttiVarhaiskaalipihvitMusta-valkoinen hyydytetty tsatsikikakkuKevätrullat savulohella ja nahm jim -kastikettaRuispalasmoothieTartarpihvi romescon keraTomi Björckin xoco-kakkuNokkosella maustettu herne-makaronilaatikkoSavukalasalaatti ja caesarkastikeTonnikala-chiliomelettiAlkudrinkki kesämarjoistaJauhelihatortillatTar-tar muhammara sitruunajogurtin keraHarissaKookos-kalakeittoKukkakaali-kibbeh ja tahinijogurtti

*