Mausteinen ruoka maistuu joulun jälkeen

Oletko syönyt itsesi kylläiseksi kinkusta, laatikoista ja rosollista? Kun kinkunrippeet ovat käytetty ja viimeiset sillivoileivät syöty, on aika kokkailla jotain aivan muuta.

Tee maustekaapissa suursiivous ja katso mitä kaikkea sieltä löytyy. Jos jääkaapista löytyy avattuja currytahnapurkkeja, ota ne rohkeasti käyttöön ja yhdistele kasviksia, kanaa, kalaa tai lihaa ja tuo keittiöösi upeat tuoksut.

Ruokala kokosi listan ihania mausteisia reseptejä, joissa erilaiset mausteseokset ja tahnat ovat pääosassa. Mukana on lampaanlihasta tehtyä intialaista lihapataa, thaimaalaista jättikatkarapukeittoa, intialaista pinaattimuhennosta, eikä jälkiruokiakaan ole unohdettu. Tahmea kookosriisi tai mausteinen porkkanahalva ovat ihania makuyllätyksiä.

>>Thai curry
>>Kukkakaali-perunacurry, basmatiriisiä ja mangolassi
>>Kana-kookoscurry
>>Intialainen lammascurry ja minttu-mangochutney
>>Palak paneer
>>Vihreä broilericurry
>>Intialainen vihannescurry
>>Musaman curry
>>Pienet kalakakut
>>Kana korma
>>Satayvartaat ja nuudelisalaatti
>>Kana- ja härkäsatay sekä papusalaattia
>>Tom yam kung
>>Dhal-punaisista linsseistä
>>Tahmea kookosriisi eli sticky rice jälkiruoka
>>Porkkanahalva vaniljajäätelön kanssa