Maistuisiko jälkkäriksi köyhät ritarit tai pannukakku? - katso reseptit!

Tarjoile köyhien ritarien kanssa kermavaahtoa ja hilloa.

Hiihtolenkin jälkeen voi herkutella hyvällä omallatunnolla. Kumpaa teillä laitetaan jälkiruoaksi, köyhiä ritareita vai pannaria?

Raikas ulkoilma tekee nälkäiseksi. Kunnon urheilun jälkeen voikin sitten syödä hyvin ja herkutella vielä hiihtoloman kunniaksi itse tehdyillä jälkiruoilla.

Köyhät ritarit syntyvät hetkessä vaikka pari päivää vanhasta leivästä tai pullasta. Sekoita kerman joukkoon munia ja mausteita ja paista leivät pehmeiksi ja kullan keltaisiksi voissa. Lisukkeeksi sopii itse tehty hillo tai sulatetut pakastemarjat. Vatkaa lisäksi kermaa tai lusikoi joukkoon nokare vaniljajäätelöä tai -kastiketta.

Pannukakku on helppo ja herkullinen välipala tai jälkiruoka. Se sopii koko perheen hemmotteluruoaksi. Saat siitä myös maidottoman käyttämällä soija- tai kauramaitotuotteita. Ruokaisemman taas korvaamalla osan jauhoista puurolla tai erilaisilla rouheisilla jauhoilla. Taikinaan voi silputa myös omenakuutioita tai muita hedelmäpaloja.

Suolaisen version valmistat vaikka maustetusta jauhelihasta ja kirsikkatomaateista. Tämä pannari maistuu myös kylmänä ja sopii evääksi hiihtolenkille.
 

Reseptit

Perinteinen pannari syntyy luomutuotteista.

Suolaisessa pannarissa on jauhelihaa ja kirsikkatomaatteja.

Sanna Mansikkamäki