Lihakeittoa ja runebergintorttua viikonlopun ruokapöytään - maistuvat reseptit Ruokalasta!
Lihakeitto valmistuu hitaasti ja ajan kanssa haudutellen.
Valmista viikonlopun ruokapöytään lihakeittoa ja itse tehtyä leipää, sämpylöitä tai patonkia. Jälkiruoaksi sopivat tietysti runebergintortut. Sunnuntaina vietetään Runeberginpäivää.
Hiljalleen keitelty lihakeitto on mainiota kotiruokaa. Se on edullista, herkullista ja helppo tehdä. Pikaruoaksi sitä ei voi mainostaa, mutta itse tehtynä alusta alkaen se on vaivan väärti.
Valmista liemi ensin. Lihakeittoon käytetään yleensä ruhon edullisia osia. Lavasta ja etuselästä tulee hyvät keittolihat. Lihat kannattaa käyttää luineen, koska luista tulee mainio maku liemeen.
Lihakeiton valmistaminen vie enemmän aikaa kuin monella kiireisellä kotikokilla on työpäivän jälkeen. Voit keittää lihan edellisenä päivänä ja lisätä perunat ja kasvikset tarjoilupäivänä.
Kuuman keiton kanssa maistuu itse tehty patonki. Kääri patonkitaikinan sisään yrttivoita. Tuoreen leivän, yrttien ja voin tuoksu saa koko kodin valtaansa ja tulee paljon edullisemmaksi kuin kaupan valmisleivät.
Itse tehty ohraleipä on helppo pyöräyttää. Se ei vaadi kuin sipaisun voita päälle ja herkkuhetki on valmis.
Runbergintorttu on helppo valmistaa myös kotioloissa. Sen voi sitten kostuttaa haluamallaan tavalla. Kostutukseen voi käytää omenamehua, konjakkia, rommia tai punssia, oman maun mukaan.
>>Lihakeitto
>>Patonki
>>Ohraleipä
>>Runebergintorttu
Patonkitaikinaan on lisätty tuoreita yrttejä.
Itse tehty ohraleipä maistuu lihakeiton kanssa.
Sunnuntaina vietetään runeberginpäivää.
rss-syötteet