Leivo lahja ystävälle - macaronleivokset tai mustikka-juustokakku valmistuvat Ruokalan resepteillä!

Macaronleivoksissa on suklaatäyte.

Ystävänpäivää vietetään tiistaina 14.helmikuuta. Oma tekoinen lahja ilahduttaa ystävää.

Suomalaisessa ystävänpäivässä erityisen kivaa on se, että sinkkuus ei sitä pilaa – meillä juhlitaan pääasiassa ystävyyttä. Romantiikkaa voi lisätä päivään jos se tuntuu luontevalta.

Hemmottele rakasta ystävääsi tai kultaasi omatekoisilla herkuilla. Kotitekoinen ruokalahja on piristävä yllätys kaupallisen tusinakrääsän joukossa.

Ystävänpäivänä voit yllättää myös työtoverin, naapurin tai vaikka lasten tarhatädin omatekoisella herkulla. Kotitekoinen herkku on myös mainio lahjaidea sellaiselle, jolla on jo kaikkea.

Macaronleivosten teossa saat päästää mielikuvituksen valloilleen. Voit leikitellä värien kanssa ja täytteeksi sopii oikeastaan minkälainen hillo tai tahna tahansa. Nämä pienet ranskalaista alkuperää olevat leivokset onkin helppo tehdä myös itse. Tutustu myös Macaron-leivoskirjaan, josta saat lisää ideoita. Katso kirja tästä linkistä.

Omatekoiset vaahtokarkit maistuvat vaniljalle. Lumenvalkoiset pallerot ovat pehmeitä ja suussasulavia. Voit maustaa vaahtokarkkeja myös vaikka sitrushedelmien kuorella tai käyttää veden sijasta mehua. Vaahtokaramelleja voi värjätä myös karamelliväreillä. Käytä apuna digitaalista lämpötilan mittaria. Se on suositeltava investointi, sillä mittarista on hyötyä myös muussa ruoanlaitossa.

Mausteinen italialainen jälkiruoka panforte on täynnä mausteisia makuja. Paahdetut pähkinät saavat kaverikseen appelsiininkuorta, kanelia ja inkivääriä. Makeutta tuo italialainen jälkiruokaviini vin santo. Voit käyttää myös toista Alkosta saatavaa italialaista jälkiruokaviiniä Passito di Pantelleriaa. Nämä viinit sopivat myös valmiin panforten kanssa tarjottaviksi. Miksi et ostaisi pulloa lahjaksi ja liittäisi mukaan kauniissa pikkupussissa muutaman palan panfortea ja sen valmistusohjeen?

Kotitekoinen mantelikrokantti saa suklaanhimon valloilleen. Täydellisen rapea, sokerista, voista ja mantelista tehty pohja saa päälleen maitosuklaakuorrutuksen. Tee kerralla enemmän, sillä ensimmäinen pelti menee maistellessa parempiin suihin.

Leivostarjotin on näyttävä suurempiin juhliin. Mustikka-juustokakusta tulee kaunis leivos, kun leivot sen pitkulaiseen vuokaan ja leikkaat paloiksi. Sokerimassalla kuorrutetut muffinit ovat näyttäviä ja koristelut voivat olla juhlien teeman mukaiset.

>>Macaronleivokset

>>Koristeelliset macaronleivokset

>>Mustikka-juustokakku

>>Vadelmahillo-valkosuklaamuffinit

>>Vaahtokarkit

>>Panforte

>>Mantelikrokantti

Mantelikrokantti maistuu ihan Daim-suklaapatukalle.

Kolmen leivoksen tarjotin on näyttävä juhlissa.

Koristele macaronleivokset strösselillä.

Sanna Mansikkamäki