Kaupan joululaatikot on helppo tuunata
Valmiit eineslaatikot on helppo tuunata herkullisiksi.
Hyviä valmislaatikoita löytyy kaupoista, jos haluaa hieman helpottaa joulukiireitä. Pikkunikseillä voit muuntaa joululaatikot oman maun mukaisiksi.
Monet laatikot ovat hyviä sellaisenaan, mutta mausteita lisäämällä saa kotiin parhaat tuoksut ja laatikkoihin intensiivisemmän maun.
Porkkanalaatikko
Valmiiseen porkkanalaatikkoon sopii höysteeksi muskottipähkinä tai valkopippuri. Voit lisätä joukkoon myös vähän kermaa, sekoita silloin mausteet kerman joukkoon. Sekoita kaikki ainekset varovasti keskenään, jotta riisit eivät rikkoudu. Myös kaneli sopii hyvin porkkanan kanssa. Kaunis tähtianis koristaa laatikon pinnan.
Lanttulaatikko
Lanttulaatikkoon sopivat perusainekset kerma ja voi. Myös smetana ja ranskankerma käyvät hyvin. Myös pieni määrä valmista piparkakkumausteseosta sopii lantun kanssa.
Perunalaatikko
Usein einesperunalaatikko on halju väriltään, sitä saa paremmaksi lorauttamalla sekaan siirappia, joka tuo mukaan myös kaivattua makeutta. Sekaan sopii rouhaista myös muskottipähkinää, suolaa tai kanelia. Myös kerma ja etenkin kirnuvoi tuovat juhlavuutta perunalaatikkoon.
Kalojen kanssa perunalaatikkoa syövän kannattaa maustaa laatikko sitruunankuorella ja tuoreella tai kuivatulla tillillä.
Piparkakkujen makumaailma sopii kaikkiin joululaatikoihin, kunhan laatikoista ei tehdä kaikista saman makuisia. Inkivääri, muskottipähkinä, pomeranssinkuori ja neilikka sopivat hyvin maustamaan kaikkia laatikoita.
Pinnalle voi korppujauhon sijasta tehdä leipämurskaa esim. hapankorpusta, fenkolilla maustetuista Väinämöisen palttoonnapeista tai varras-ruisleivästä.
Mausteiden lisäämisen jälkeen annostele laatikot kauniisiin tarjoiluastioihin. Katso, että ne kestävät uunin kuumuutta, niin voit lämmittää ne turvallisesti uunin lämmössä.
Reseptejä itse valmistettaviin laatikoihin:
>>Joululaatikot
>>Mantelinen lanttulaatikko
>>Porkkanalaatikko
>>Imellytetty perunalaatikko
Tuunaa laatikot joulumausteilla.
rss-syötteet