Juhlista kiinalaista uuttavuotta
12.2. 01:00
Kiinalaista uuttavuotta juhlitaan näyttävästi tulevana viikonloppuna. Kiinalainen uusivuosi on kiinalaisten vuoden tärkein juhla, jota vietetään perheen ja sukulaisten kanssa. Se on luonteeltaan kuin meidän joulumme ja uudenvuoden juhlamme yhdistettynä.
Kiinalaisen uuden vuoden päivämäärä vaihtuu vuosittain. Sen aika on talvipäivänseisauksen jälkeinen toinen uudenkuun päivä. Näin sen paikka liikkuu kalenterissamme tammikuun viimeisen viikon ja helmikuun viimeisen viikon välillä kuunkierron mukaisesti, aivan kuten meidän pääsiäisemmekin.
Kiinalaisille yhdessä syöminen on tärkeää. Uuden vuoden alla kiinalaiset kokoontuvat yhteiselle perheaterialle, joka on vähän kuin meidän jouluillallisemme. Lapsille jaetaan lahjoja ja vuoden vaihtuessa uusi vuosi otetaan vastaan upeassa ilotulituksessa.
Helsingissä kiinalaista uutta vuotta juhlitaan näyttävästi, kun Helsingin ja Pekingin kaupungit isännöivät Lasipalatsin aukion ulkoilmatapahtumaa nyt jo neljättä kertaa 13.2 lauantaina.
Lasipalatsin aukiolla on ohjelmassa mm. leijona- ja lohikäärmetansseja, Pekingin uudenvuoden juhlallisuudet suorana lähetyksenä sekä mielenkiintoiset kiinalaiset markkinat ja herkullinen ruokatori.
Kiinalaisia raaka-aineita onkin saatavilla suhteellisen hyvin itämaisia elintarvikkeita myyvistä liikkeistä.
Kiinalainen ruoka on parhaimmillaan vastavalmistettuna. Anna siis vieraiden odottaa ruokaa eikä ruoan vieraita.
Ruokalajeja tarjoillaan usein monia. Yksi tapa onkin tarjota niin monta lajia kuin on vieraita. Ruokalajit tarjoillaan samaan aikaan, joten pöytä usein notkuu erilaisista herkuista. Ruoan kanssa tarjoillaan yleensä kuumaa teetä, esim. jasmiiniteetä, tai sakea, japanilaista riisiviiniä. Myös olut ja roseeviini sopivat ruokajuomiksi.
Kiinalainen menu
rss-syötteet