Joulun voileipäpöytä - savukalaa, kinkkua ja silliä suolaisen nälkään! Katso reseptit Ruokalasta.
Silakka sopii hyvin voileivälle.
Herkullisista voileivistä voi helposti muokata pientä naposteltavaa joululounaalle, glögin kanssa tai jouluyön hiukopalaksi.
Kalapöydän antimet sopivat loistavasti leivän päälle.
Graavi- ja savukalat maistuvat ruisleivän kanssa. Sillit sopivat tarjottavaksi hieman makean saaristolaislimpun kanssa. Mädistä ja
ravuista syntyy tuorejuuston kanssa pehmoinen vaahto, jonka voi tarjota näkkileivän kanssa.
Sillivoileivät saavat kaverikseen tujauksen wasabilla maustettua smetanaa. Venäläiset suolakurkut ja etikkapunajuuret tuovat annokseen väriä.
Tämä suolapala maistuu herkulliselta kylmän oluen tai snapsin kanssa.
Muista laittaa snapsipullo kylmään ajoissa, mausta se vaikka tuoreella
tillillä!
Pienet luomuruislastut sopivat hyvin joulupöytään. Niiden päälle voi sipaista mädistä ja jokiravunpyrstöistä tehtyä vaahtoa tai maksapateeta, ja juustopöytäänkin ne sopivat!
Jos vatsasi ei saanut tarpeeksi herkkuja jouluillallisella ja mieli tekee
jotain suolaista hiukopalaa, nämä saaristolaisleipäpaloille tehdyt savukalavoileivät auttavat asiassa. Lisää leivälle myös ylijääneet keitetyt perunat.
Jos mielesi tekee herkutella vielä kinkulla, sopii se kalan tilalle aivan
yhtä hyvin.
Sinapilla maustettu smetana sopii niin kinkkuleivälle kuin kalaleivällekin.
Katso herkulliset voileipäreseptit:
>>Sillivoileipä
>>Savukalavoileipä
>>Mätivaahto ja näkkäreitä
>>Ruokaisat silakkavoileivät
>>Täytetyt kolmioleivät
>>Juusto-kinkkuleivät
>>Punajuuri-sillileivät
>>Jouluyön kinkkunäkkäri
Savulohi ja sinapilla maustettu smetana maistuvat jouluyön huikopalassa.
Tällä leivällä lähtee suolaisen nälkä!
Mätimousse on maustettu sitruunalla.
rss-syötteet