Etusivu » Ajankohtaista

Joulun makuja maailmalta - ruotsalainen maksapasteija ja ranskalainen jouluhalko ovat helppo valmistaa Ruokalan resepteillä.

30. marraskuuta 2011


Koristele maksapasteija karpaloilla.

Suomalaiseenkin joulupöytään on kautta aikojen mahtunut joulun makuja ympäri maailman.

Suosittu perinteinen ranskalainen makea jouluherkku on jouluhalko,
la bûche de Noël. Jouluhalko oli alun perin hedelmäpuusta hakattu halko, jota poltettiin jouluna takassa. Nykyinen jälkiruokana nautittava halko valmistetaan usein suklaasta. Muodoltaan se muistuttaa edelleen puista esikuvaansa.

Ruotsalaiset ovat oivaltaneet kuinka maksasta syntyy maistuva ja aromaattinen pasteija. Maksapasteija on tuttu suomalaisessa joulupöydässä. Tämän ohje on muokattu niin, että pekoni jää tuntuvina suupaloina pasteijan rakenteeseen. Portviinihyytelö kruunaa kokonaisuuden.
 
Lipeäkala on Norjasta tullut herkku suomalaiseen joulupöytään. Se on parhaimmillaan klassisesti

Uusimmat

Ajankohtaista »

17.5. 09:00

Tällä viikolla vietetään valtakunnallista tomaattiviikkoa. Nämä punaposkiset herkkupalat sopivat monenlaiseen ruokaan.

Ajankohtaista »

16.5. 09:20

Kesän sienisesongin avaa korvasieni. Tätä koukeroista ja ryppyistä sientä löytyy lähes koko Suomesta toukokuun alusta kesäkuun loppuun asti.

Ajankohtaista »

15.5. 09:00

Nokkonen on kevään maukas ja tervellinen hyöty-yrtti. Valmista Ruokalan ohjeilla herkulliset nokkosruuat.

Ajankohtaista »

14.5. 08:00

Katso vinkit miten ruokit perheesi arkisin alle viidelläkympillä viikossa.

Ajankohtaista »

13.5. 06:00

Juhlista äitienpäivää pannukakkuaamiaisella. Pannarin ainekset löytyvät melkein jokaisen kotikokin kaapista tai ainakin lähikaupan hyllystä.

Ajankohtaista »

12.5. 09:00

Sunnuntaina hemmotellaan äitiä. Aamiainen on terveellinen ja edullinen tapa muistaa rakkaitaan.

Ajankohtaista »

11.5. 08:00

Äitienpäivä on yksi kevään odotetuimmista juhlista. Muista äitiä itse tehdyllä kakulla.

Ajankohtaista »

10.5. 09:00

Hienostunut parsa sopii keväiselle äitienpäivälounaalle.

Ajankohtaista »

9.5. 09:00

Äitienpäivänä äiti saa rentoutua. Isä ja lapset puuhastelevat keittiössä herkkuruokia valmistellen.

Valmiistaaksesi upeat herkut äitienpäivään, sinun ei tarvitse olla jauhopeukalo tai kokkivirtuoosi. Näillä helpoilla resepteillä ja vinkeillä loihdit ikimuistoiset makuelämykset

Ajankohtaista »

8.5. 12:19

Miesten makkara vai naisten makkara? Nyt makkara naisten mieleen voitti kevään tavallisten uutuusgrillimakkaroiden testin. Lue testin tulokset!

Suklaa-kahvikakkuRydbergin pihviEggs Benedict yrtti-hollandaisekastikkeellaMustikkapiirakkaKermainen perunasosekeittoKaritsavartaatMansikka-valkosuklaamuffinitPizza con prosciutto di Parma e rucolaPunajuuri-kookoskeittoRatatouille ja ohraaKaali-karitsanjauhelihapataMunkkien munkitTippaleivätKalakeittoPossunkyljykset italialaisittainPossunkyljykset sinappi-kermakastikkeessa