Etusivu » Ajankohtaista

Herkkujen halloween!

26.10.2009 08:05
444_kurpitsaEnsi perjantaina, pyhäinpäivän aattona on monessa kodissa odotettu kurpitsajuhlan aika.

Juhla on viime vuosina yleistynyt myös Suomessa. Suuri, oranssi kurpitsa on halloweenin tärkein symboli. Se on hauska koriste, mutta siitä saa myös herkullisia ruokia.

Haamut, hirviöt, lepakot ja luurangot ovat suosittuja halloween-naamiaisasuja, ja myös juhlan
ruokatarjoiluihin voi tuoda näitä aiheita. Napostelulautaselle voi tehdä vaikka nakeista ja ketsupista verisiä sormia, ja rusinoista syntyy hauskoja kärpäsiä.

444_koristeluAstioita voi koristella mustasta kartongista leikatuilla lepakonsiivillä. Myös pilailukaupoista saatavat muoviset pienet hämähäkit ovat karmaisevia koristeita halloweenjuhlien ruokapöytään.
Kurpitsan hedelmäliha kannattaa ottaa talteen, jos teet kuoresta kynttilälyhdyn. Kurpitsanlihasta voi valmistaa sosetta, joka sopii erinomaisesti vaikka syksyiseen sosekeittoon. Kurpitsasosetta voi myös pakastaa ja ottaa sieltä käyttöön aina tarvittaessa.

Muista ottaa talteen myös kurpitsan siemenet. Niitä voi paahtaa pannulla ja vähän suolattuna ne maistuvat suolaisina suupaloina.

Halloweenjuhlien pääruoan voi tarjoilla koverretusta kurpitsasta. Mausta jauhelihakastike oman makusi mukaan. Kovin tulinen kastike ei maistu kaikille lapsille, mutta aikuisten juhlissa voit tehdä kastikkeesta vähän vahvemman.

Musta, mustekalanmusteella värjätty pasta sopii lisukkeeksi hyvin. Erilaisia pastamuotoja voit värjätä karamellivärillä keittovaiheessa. Pari tippaa vaikka sinistä tai vihreää karamelliväriä saa pastan näyttämään todella kaamealta, juuri sopivalta siis halloweenjuhliin.

Jälkiruoka on tujakka suklaakakku, joka on saanut potkua turkinpippurista. Kakku on suussa sulava ja sen voi koristella haluamallaan tavalla. Kicks-lakritsikaramelleista valmistettu kuorrutus on todella helppo valmistaa. Kun kuorrutus on jähmettynyt, sen voi vielä koristella. Valmis sokerikuorrutus on kätevä apuväline koristelun teossa. Hämähäkinseitti sopii hyvin koristeaiheeksi jälkiruokakakkuun.

444_kakku2Halloweenmenu:
Napostelulautanen
Kurpitsakeitto
Paholaisen spaghettipata
Suklaa-turkinpippurikakku

Uusimmat

»

Amerikkalaisäiti Christie Watson ei ollut uskoa silmiään eräänä aamuna. Hän näki pihansa pöydällä syömättömän keksijäätelön (ice cream sandwich). Ja kun hän katsoi jäätelöä tarkemmin, hän hämmentyi.

Amerikkalaisäiti tyrmistyi: Miksi keksijäätelö ei sulanut kuumuudessa?
Hääbooli Tiffanyn sininenVarhaiskaalipihvitCrema catalana banaanien keraKookosvanukas cashewpähkinöiden keraLakritsajäätelöGrillatut avomaankurkut ja grillikalaaMarjahillo jota ei keitetäAlkudrinkki kesämarjoistaVarrasleivät sinihomejuustollaAnopin silliLohta ja jogurtti-hunajakastikettaKirkas tomaattiliemi ja siitä tehty kesäinen meloni-mozzavälipalaKotivoiKermaisen pehmeä chiapuuroKukilla koristeltu kala-voileipäkakkuTonnikala-chiliomeletti

*